.gif)
المطازيز أكلة شعبية سعودية
المطازيز أكلة شعبية سعودية تشتهر بها منطقة نجد1 يسمى في بعض المناطق بالقبابيط
فيحضر من دقيق البر بوضعه في اناء وإضافة الماء والملح اليه وعجنه إلى
ان يصبح الخليط عجينة متماسكة وناعمة ثم يغطى بقطعة قماش
رطبة وتترك العجينة لترتاح،
وفيها يتم طبخ اللحم والخضراوات أو الفقع (الكمأة) حتى تنضج، ثم تقطع العجينة إلى قطع صغيرة بحجم البيضة وتفرد بواسطة اليد لتصبح دائرية،
وترمى في القدر المملوء بخليط من الخضراوات واللحم أو الفقع مع مراعاة الا يكون المرق كثيرا،
ثم تقدم والبعض يفضل أن يكون مع المطازيز مرق والمسمى (بلول) والبعض يفضل الطبق ناشفاً.
وهي تشبه المرقوق المعروف في جنوب نجد.
وهناك عجينة مطازيز جاهزة تباع بالاسواق ويمكن استخدام آلة جاهزة لفرد عجينة المطازيز.
المعلومات الغذائية
تحتوي وجبة المطازيز (375غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 507
- الدهون: 20
- الدهون المشبعة: 6
- الكوليسترول: 81
- الكاربوهيدرات: 49
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المطازيز أكلة شعبية سعودية
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المطازيز أكلة شعبية سعودية
إظهار التوقيع
توقيع : اللهم ارزقنى التقى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المطازيز أكلة شعبية سعودية
إظهار التوقيع
توقيع : mahee
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المطازيز أكلة شعبية سعودية
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المطازيز أكلة شعبية سعودية
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| حكم وامثال شعبية - حكمة ومثل شعبي - حكم وامثال شعبية مضحكة - صور حكم وامثال شعبية | نَقاء الرُّوح | حكم واقـوال | ||
| طريقة الجريش اكلة شعبية سعودية نجدية لذيذه بالصور | نسيم آڸدکَريآت | اكلات واطباق رئيسية | ||
| أكلة الكشري الأصفر المتكاملة2024,مطبخ مايا علي 2024,أكلات شعبية مصرية | مايا علي | من مطبخي | ||
| الكسكسي أكلة شعبية جزائرية من مطبخي بالصور | طُمُوحي الجنّة | من مطبخي | ||
| شخشوخة بسكرية أكلة شعبية مشهورة الشخشوخة الجزائرية لعيون أم الاء وبيان | اماني الغالية | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 10:24 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع