كيفية تحضير بيتزا باللحوم الباردة طريقة عمل بيتزا باللحوم الباردة
كيفية تحضير بيتزا باللحوم الباردة طريقة عمل بيتزا باللحوم الباردة مكونات بيتزا باللحوم الباردة مقادير عمل بيتزا باللحوم الباردة خطوات عمل بيتزا باللحوم الباردة
المقادير/
للعجين
1/2 ملعقة كبيرةخميرة
1/4 ملعقة صغيرةسكر
1/3 1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
لصلصة الطماطم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مفروم ناعم
1 فص ثوم مفروم ناعم
4 كوب عصير طماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ريحان جاف
1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف
ملح وفلفل
للتغطية
1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
1 فلفل أخضر مقطع شرائح
1/2 بصل متوسط مقطع شرائح
1/4 كوب زيتون أسود منزوع البذر مُقطع شرائح
1/2 كوب لحوم باردة مُقطعة شرائح
الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
- تُذاب الخميرة والسكر في نصف كمية الماء الدافئ، وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل.
- يُخلط الملح والدقيق ويوضع في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة وتُضاف الخميرة.
- يُضاف الزيت إلى الخليط، ثم يضاف الماء المتبقي تدريجياً ويُعجن حتى يصبح العجين كتلة واحدة ملساء ناعمة.
- يُوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت، يُغطى ويُترك في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمه.
- يُقسم العجين إلى قطعتين متساويتين ويُفرد على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائرة ليكون قطرها حوالي 30 سنتيمترات.
- يوضع قرص البيتزا في صاج مدهون بقليل من الزيت .
- يُغطى ويترك لحوالي نصف ساعة حتى يختمر،لحين تحضير باقي الخطوات.
لصلصة الطماطم
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب لحوالي 7 دقائق حتى يلين.
- يُضاف الثوم ويُقلَب مع البصل لمدة 3 دقائق أخرى.
- يُضاف عصير الطماطم وباقي المكونات وتقلَب لمدة 15 دقيقة.
- تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة لمدة 10دقائق حتى تتركز الصلصة.
- تُغطى البيتزا بقليل من صلصة الطماطم.
- تُرش بنصف مقدار الجبن المبشور.
- تُخلط باقي مكونات التغطية وتُوزع فوق الجبن.
- يُرش المتبقي من الجبن فوق الخضروات.
- تُخبز البيتزا في فرن لمدة 10 دقائق أو حتى يسيل الجبن ويحمرّ السطح.
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية تحضير بيتزا باللحوم الباردة طريقة عمل بيتزا باللحوم الباردة
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية تحضير بيتزا باللحوم الباردة طريقة عمل بيتزا باللحوم الباردة
إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية تحضير بيتزا باللحوم الباردة طريقة عمل بيتزا باللحوم الباردة
إظهار التوقيع
توقيع : بسكوته بالشوكولا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية تحضير بيتزا باللحوم الباردة طريقة عمل بيتزا باللحوم الباردة
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عجينة البيتزا - بيتزا بالباذنجان - بيتزا بالكوسة و البطاطس - بيتزا بالمربى و الك | ♥ احبك ربى ♥ | المعجنات والفطائر | ||
| بيتزا الفاكهة , اعداد بيتزا الفاكهة , بيتزا بالفواكهه لذيذة | محبه لله | اطباق واكلات للاطفال | ||
| سلطة مكرونة باللحوم الباردة,طريقه تحضير سلطة المكرونة باللحوم الباردة | حياه الروح 5 | سلطات ومقبلات | ||
| بيتزا الدجاج والريحان , طريقة اعداد بيتزا الدجاج والريحان | محبه لله | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل بيتزا ، بيتزا صحية بدقيق الشوفان ، عمل بيتزا بدقيق الشوفان | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 02:05 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع