السويسرول الذيذ طريقة عمل السويسرول كيفية تحضير السويسرول
المكونات:
1- كوب وربع الدقيق.
2- كوب واحد من السكر (بودرة).
3- خمس بيضات.
4- ملعقة واحدة صغيرة فانيليا .
ملعقة واحدة صغيرة من بيكنج بودر .
5- مربى ومكسرات أو كريمة للحشو (حسب الرغبة)
6- سكر بودرة وشوكولاته وكاكاو .
طريقة الإعداد:
1- يتم خفق البيض جيداً بالآلة الكهربائية، مع إضافة الفانيليا، إلى أن نحصل على قوام سميك
. 2- يضاف السكر إلى الخليط، ونستمر في عملية الخفق حتى يتحوّل القوام بين الكريمي والسائل.
3- يضاف مسحوق البيكنج بودر إلى الدقيق، مع إضافته إلى المزيج السابق على دفعات بدقة متناهية، مع إجراء التحريك المستمر حتى تتكون عجينة متجانسة سهلة التشكيل
4- بحال الرغبة بالحصول على سويسرول الشوكولاه، يتم إضافة ملعقتين من الكاكاو إلى الدقيق
5- تدهن صينية الخبيز بالسمن وتغطى بورق الزبدة بما فيها الجوانب، ثم تدهن مرّة أخرى بالسمن وترش بقليل من الدقيق
6- تفرد العجينة السابقة فوق ورق الزبدة في الصينية وتوزّع بشكل متساوي بسماكة قدرها نصف سم تقريباً
8- تعد ورقة زبدة أخرى بنفس مقاس السويسرول، وترش بالسكر، وتقلب العجينة المخبوزة بحرص فوقها بعد أن تكون قد نضجت وخرجت من الفرن
9- بعد أن تبرد، يتم نزع ورقة الزبدة العلوية (التي كانت أسفل الصينية)
10- يتم تقطيع الحواف والجوانب، ثم يتم فرد المربى والمكسرات على سطح السويسرول، أو يتم فرد الكريمة والفواكه حسب الرغبة
11- يجري لف السويسرول على هيئة اسطوانة من اتجاه الطرف الأقل طولاً، دون الضغط عليها. ثم تلف كلها باستخدام ورق الزبدة المرشوش بالسكر، والذي بات أسفل السويسرول
12- يترك السويسرول على هذه الحالة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة تقريباً، حتى يأخذ شكله النهائي ويثبت عليه
13- يأتي دور التزيين، وذلك بتوزيع المربى أو الشوكولاه أو الحليب المركّز أو غيرها على سطح السويسرول بعد نزع ورق الزبدة منها، ثم يتم تقطيع السويسرول إلى دوائر.
منقوووول
إظهار التوقيع
توقيع : ام سلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السويسرول الذيذ طريقة عمل السويسرول كيفية تحضير السويسرول
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السويسرول الذيذ طريقة عمل السويسرول كيفية تحضير السويسرول
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السويسرول الذيذ طريقة عمل السويسرول كيفية تحضير السويسرول
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السويسرول الذيذ طريقة عمل السويسرول كيفية تحضير السويسرول
إظهار التوقيع
توقيع : ام سلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السويسرول الذيذ طريقة عمل السويسرول كيفية تحضير السويسرول
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السويسرول الذيذ طريقة عمل السويسرول كيفية تحضير السويسرول
رد: السويسرول الذيذ طريقة عمل السويسرول كيفية تحضير السويسرول
إظهار التوقيع
توقيع : الاعلامية لينا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السويسرول الذيذ طريقة عمل السويسرول كيفية تحضير السويسرول
رد: السويسرول الذيذ طريقة عمل السويسرول كيفية تحضير السويسرول
إظهار التوقيع
توقيع : ام سلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السويسرول الذيذ طريقة عمل السويسرول كيفية تحضير السويسرول
إظهار التوقيع
توقيع : سماح الطيبة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| السويسرول تعالي شوفي اسهل طريقه لعمل السويسرول | هبة هيثم | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| السويسرول طريقه بسيطه لاعداد السويسرول | هبه شلبي | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| طريقة عمل السويسرول اللزيز الحلو / السويسرول على طريقتي | فتاة بالحياء تجملت | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل و تزيين السويسرول كيفية تحضر السويسرول بالصور | ندى ام | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل بسكويت السويسرول الذيذ بسكويت السويسرو المفضل لدى الأطفال | مرمورة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 07:52 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع