كيكة الشوكولاتة واللوز
ككية الشوكولاتة واللوز
المكوّنات
• لتحضير الكيكة:
• شوكولاتة - نصف كوب
• قهوة سائلة - ملعقتان كبيرتان
• زبدة - نصف كوب
• زلال بيض - 3
• صفار بيض - 3
• ملح - رشّة
• سكر - ملعقة كبيرة
• لوز مطحون - كوب
• خلاصة لوز - ربع ملعقة صغيرة
• دقيق - نصف كوب
• زبدة لدهن الصينية - ملعقة كبيرة
• دقيق لدهن الصينية - ملعقة كبيرة
• لتحضير التغليفة:
• شوكولاتة - ربع كوب
• زبدة - 6 ملاعق كبيرة
• للتزيين:
• لوز مقشرّ ومقطّع إلى أنصاف - بحسب الحاجة
• لوز كامل - بحسب الرغبة
نصائح
- للوز فوائد كثيرة فهو يساهم في تخفيض نسبة الكوليستيرول في الدم. تناولي حبات اللوز بانتظام وتمتّعي بصحة جيدة.
- للمزيد من الحلويات التي تتضمّن اللوز، جرّبي من موقع أطيب طبخة الماكرون بالشوكولاتة أو التمر باللوز والشوكولاتة.
طريقة العمل
1- لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة.
2- إدهني صينية بالزبدة ثمّ أنثري عليها الدقيق.
3- ضعي الشوكولاتة والقهوة في قدر على حمام مائي على نار منخفضة حتى تذوب الشوكولاتة.
4- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
5- أضيفي صفار البيض واخفقي حتى تتجانس المكوّنات.
6- في وعاء، أخفقي زلال البيض مع الملح جيداً واتركيها جانباً.
7- أضيفي الشوكولاتة السائلة على خليط الزبدة والسكر وحرّكي بواسطة ملعقة ثمّ ضعي اللوز المطحون وخلاصة اللوز وامزجي جيداً.
8- باشري بإضافة الدقيق وزلال البيض على الخليط تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
9- أسكبي المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.
10- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيكة فيها حتى تبرد.
11- لتحضير التغليفة: ضعي الشوكولاتة والقهوة في قدر على حمام مائي على نار منخفضة حتى تذوب الشوكولاتة.
12- إرفعي القدر عن النار ثمّ باشري بإضافة الزبدة تدريجياً مع التحريك حتى تتجانس المكوّنات.
13- أتركي التغليفة جانباً حتى تبرد.
14- ضعي قالب الكيكة في طبق التقديم وادهني وجهه وجوانبه بالتغليفة ثمّ زيّنيه بحبات اللوز المقشّرة والمقطّعة بحسب ذوقك.
15- ضعي الكيكة في البراد حتى تبرد ثمّ قدميها على سفرتك.
رد: كيكة الشوكولاتة واللوز
إظهار التوقيع
توقيع : τнє τɪмє σf sυиsєτ
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيكة الشوكولاتة واللوز
رد: كيكة الشوكولاتة واللوز
إظهار التوقيع
توقيع : انوثه شرقيه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيكة الشوكولاتة واللوز
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيكة الشوكولاتة واللوز
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيكة الشوكولاتة واللوز
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيكة الشوكولاتة بجناش زبدة الفول السوداني,طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة | ربي رضاك والجنة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كيكة الشوكولاتة الذائبة, طريقة الكيكة الشوكولاتة الذائبة, كيكة الشوكولاتة الذائب | ضــي القمــر | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبسكويت , اشهي الوصفات اللذيذة للشيف حسن والشيف منال الع | ana menna | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كيكة الشوكولاتة بكريمة الكاكاو المميزة,طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بكريمة الكاكاو | ام الاء وبيان2 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة 2024,الكيك البارد وصفه جميله وجديده | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 06:54 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع