من فرخة واحدة عملت وجبتين تعالى معايا من مطبخى
وحشتونى كلم يا قمرات عاملين ايه بصو بقن هى اول تجربة ليا اصور حاجة بعملها بايدى فلو الصور طلعت مش مضبوطة حدش يتريق
لاحسن
نبدا باسم الله
كلنا بنستعد لرمضان وتجهيزاته
انا دايما كنت بجيب الفراخ متقطعة جاهزة
قولت اجرب واعملها وحدى
فجبت فرخة كاملة وزن 2كيلو لانها هتكش فى التنضيف المهم
مسكتها غسيل بملح ودقيق ولمون لحد ما بقت زى الفل ونقعتها فى شوية خل
ودى كان شكلها
بعد كده جبت القطاعة الخاصة بالفراخ والطيور ودى مهمة جدا
افصليها دايما عن قطاعة السمك
وجبت الفرخة
ومسكتها من ناحية الورك
دورت على المفصل وقطعت الورك من الفرخة بالعرض يعنى طلع معايا نص الفرخة وركين
وممكن تشيلى الجلد لو مش محتجاه
زى كده
ودى بعد ما اتقطعت واتشال الجلد
ممكن بقا قدامك حلين ياتشيلى الوركين على بعض يااما تقطعى الورك اتنين
وتشيلى الدبابيس فى كيس وباقى الوركين فى كيس الى يرحيك
انا مبقطعش الورك بحطه على بعضه
ونفس الكلام هينطبق على الصدرين بتوع الفرخة
طيب وقت رمضان ضيق عاوزين نعمل الفراخ جاهزة على السوا
بصو بقا بدل ما احط كل التوابل قدامى بعمل حاجة حلوة قوى
المطحنة
احط فيها
معلقة كبيرة (بتعة الاكل الى بناكل بيها)
فلفل اسود
سماق
ورق لورا
جنزبيل
كمون كزبرة
بودرة بصل وتوم
رشة جوز الطيب
قرنفل 2عود
حبهان
كركم /كارى الى موجود
بابركيا
كله فى المطحنة بتطلع ريحة تحفة بستخدمها فى كل حاجة بقا لحمة فراخ طبيخ كله
وكمان علبة زبادى وخل ولمون والملح
وبصلة وكام فص توم
ودى صورة المكونات
هتاخدهم كلهم فى الخلاط او الكبة الى موجود وتضربيهم كويس
بعبعد كده هتجيبى بقا الى يرحيك عاوزة تدبيلى لافرخة وتشيلها متبلة برده براحتك
ووقت ماتعمليها طلعيها بس تفك ومعاها بقا خضار او رز بالشعرية مكرونة
والف هنا وشفا
يارب تكون
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الروح123
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من فرخة واحدة عملت وجبتين تعالى معايا من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من فرخة واحدة عملت وجبتين تعالى معايا من مطبخى
جميله ياحبيبة قلبي تسلم ايدك
ان شاء الله اجربها وفي انتظار المزيد من تفنينك ياشيف
ومبروك التكريم تقديرا لمجهودك
ان شاء الله اجربها وفي انتظار المزيد من تفنينك ياشيف
ومبروك التكريم تقديرا لمجهودك
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من فرخة واحدة عملت وجبتين تعالى معايا من مطبخى
رد: من فرخة واحدة عملت وجبتين تعالى معايا من مطبخى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سيف 22
روووعة ياجوجو حاولى تكتبى اسمك على الصور
عشان يتكرم
عشان يتكرم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنا حبيبة ماما
جميله ياحبيبة قلبي تسلم ايدك
ان شاء الله اجربها وفي انتظار المزيد من تفنينك ياشيف
ومبروك التكريم تقديرا لمجهودك
ان شاء الله اجربها وفي انتظار المزيد من تفنينك ياشيف
ومبروك التكريم تقديرا لمجهودك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mycat
تسلم ايدك
مجهود رائع
مجهود رائع
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الروح123
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من فرخة واحدة عملت وجبتين تعالى معايا من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من فرخة واحدة عملت وجبتين تعالى معايا من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : زهره محمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من فرخة واحدة عملت وجبتين تعالى معايا من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : بياض الثلج
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من فرخة واحدة عملت وجبتين تعالى معايا من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من فرخة واحدة عملت وجبتين تعالى معايا من مطبخى
رد: من فرخة واحدة عملت وجبتين تعالى معايا من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من فرخة واحدة عملت وجبتين تعالى معايا من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| تجميع مواضيع العضوات متجدد دائما (حلويات شرقيه وغربيه) | سيسو زيزو | من مطبخي | ||
| طريقة عمل الفلافل من مطبخى, طريقة عمل الطعمية,طريقة جميلة لعمل الفلافل من مطبخى | ام سيف 22 | من مطبخي | ||
| اخيراً عملت كيك ياجدعان اتفضلوا معاناا من مطبخى وبالصور | Home Alone | من مطبخي | ||
| ضويه ماى واى مجانا معايا + هدايا نشيطيه + كروت شحن+مرتب شهرى ممتاز | هوبة 2000 | وظائف نسائية شاغرة | ||
| تفتكروا ليه عملت معايا كده | مرمورة | فضفضة وحل المشاكل | ||
الساعة الآن 09:35 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع