أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=164899
1952 5
#1

افتراضي رول الدجاج المحشي

4 قطعة كبيرة فيليه دجاج
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
الحشو
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 حبة كبيرة بطاطس مكعبات
3/4 كوب بازيلا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
1/2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب مرق
1/4 كوب عصير ليمون
للتزين بقدونس مفروم
1. أحضري قطعتين من ورق الزبدة. وزعي قليلا من الزيت البخاخ على قطعة من ورق الزبدة. ضعي قطعتين من فيليه الدجاج. وزعي قليل من الزيت على القطعة الثانية وضعي على الفيليه. باستعمال مطرقة اللحم إطرقي قطع الدجاج عدة مرات لتصبح رقيقة. كرري الخطوة مع بقية القطع.
2. أنثري الفلفل، الملح وبهار الدجاج على قطع الدجاج.
3. في مقلاة واسعة ضعي الزيت والثوم. ضعيالمقلاةعلىنارمتوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الثوم إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي الزنجبيل وقلبي إلى أن تتصاعد رائحته. أضيفي البطاطس، البازيلا، الملح، الفلفل وبهار الدجاج. قلبي الخضروات لعدة دقائق إلى أن تلين. دعي الخضروات لتبرد قليلا.




4. ضعي ربع كمية الخضروات على الجهة الأقصر لقطعة الفيليه. لفي الفيليه على الخضروات لتصلي إلى نهايتها. ثبتي رول الدجاج بعود خشبي صغير. كرري الخطوة مع بقية قطع الدجاج.
5. في طبق واسع ضعي الدقيق. دحرجي رول الدجاج في الدقيق لتتغطى تماما.
6. في مقلاة واسعة ضعي الزبدة. ضعيالمقلاةعلىنارمتوسطة لتذوب الزبدة وتبدأ بالغليان. أضيفي رول الدجاج. دعي رول الدجاج لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم إقلبي على الجهة الثانية. قلبي رول الدجاج بخفة إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. باستعمال ملقط الطعام أخرجي رول الدجاج من المقلاة. ضعي في طبق جانبي.
7. إلى نفس المقلاة أضيفي المرق وعصير الليمون. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المرق مع محاولة كشط الدقيق الملتصق في قاع المقلاة. أستمري في تقليب المواد إلى أن تغلي وتتكون صلصة سميكة. أعيدي رول الدجاج. غطي المقلاة ودعي رول الدجاج يطهي لمدة ٣٠ دقيقة.
8. في طبق تقديم عالي الحافة ضعي رول الدجاج المحشي. وزعي الصلصة على الرول وانثري البقدونس. قدمي رول الدجاج المحشي ساخنا.



#2

افتراضي رد: رول الدجاج المحشي

تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
#3

افتراضي رد: رول الدجاج المحشي

شكرا لك
إظهار التوقيع
توقيع : ريري ريرا
#4

افتراضي رد: رول الدجاج المحشي

رد: رول الدجاج المحشي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#5

افتراضي رد: رول الدجاج المحشي

والله جعت

تسلم ايدك

إظهار التوقيع
توقيع : أم منة الله
#6

افتراضي رد: رول الدجاج المحشي

رووووعه تسلمي


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية فتاة بالحياء تجملت اكلات للرجيم واطباق صحية
الدجاج المحشي للرجيم اكلات رجيم طريقة عمل الدجاج المحشي اكلات دايت A7sas اكلات للرجيم واطباق صحية
رول الدجاج بالجبن،طريقه تحضير رول الدجاج بالجبن،طريقه صنع الدجاج بالجبن،طريقه عم ريموووو مطبخ الدجاج
طريقه تحضير رول الدجاج المحشي بالفلفل الأحمر الحلو والجبنه السائلة،رول الدجاج ال ريموووو مطبخ الدجاج
رول الدجاج المحشي , طريقة عمل رول الدجاج المحشى , حلى رمضانك الاميرة النائمه مطبخ الدجاج


الساعة الآن 01:01 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل