أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> المعجنات والفطائر

طريقة تحضير فطائر الفلافل كيفية عمل فطائر الفلافل

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=158341
4920 7
#1

مقبلات طريقة تحضير فطائر الفلافل كيفية عمل فطائر الفلافل

طريقة تحضير فطائر الفلافل كيفية عمل فطائر الفلافل
طريقة تحضير فطائر الفلافل كيفية عمل فطائر الفلافل
تمتاز أطباق المقبلات بتنوّعها ولا بدّ أن تكون للسيّدات لمساتهن السحرية عليّها من حيّث التشكيل والتزيين والألوان, وفي الوصفة التالية نقدّم لكِ عدولتي طريقة عمل فطائر الفلافل بالعجين:
المقادير
ملح لعمل الصلصة, رشة صغيرة
بقدونس مفروم لعمل الصلصة ,2 ملعقة كبيرة
ماء لعمل الصلصة, ملعقة كبيرة
دقيق لعمل العجينة ,3 كوب
خميرة فورية ناعمة لعمل العجينة , ملعقة كبيرة
ملح لعمل العجينة , ملعقة صغيرة
سكر لعمل العجينة ,2 ملعقة كبيرة
حليب بودرة لعمل العجينة ,2 ملعقة كبيرة
بيكنج باودر لعمل العجينة ,0.50 ملعقة صغيرة
ماء دافئ لعمل العجينة , كوب
زيت لعمل العجينة ,0.25 كوب
فلافل لعمل الحشوة,24 قرص




طحينة لعمل الصلصة,0.25 كوب
عصير ليمون لعمل الصلصة, ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء الخلاط ٤/٣ ٢ كوب من الدقيق, تمّ أضيفي الخميرة، السكر، الملح، الحليب والبيكنج باودر.
- ثبتي مضرب العجين وشغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد, من ثمّ أضيفي الزيت والماء وشغلي على سرعة بطينة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء.
- أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة جداً, وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٥ دقائق.
- ضعي العجينة في طبق مدهون بقليل من الزيت, وإمسحي سطح العجينة بالزيت, من ثمّ غلّفي الطبق بقطعة من النايلون وضعي الطبق في مكان دافئ لمدة ساعة أو إلى أن يتضاعف حجم العجينة.
- أحضري قوالب أكواب الكيك كبيرة الحجم (كب كيك).
- قطعي العجينة إلى ٢٤ كرة بحجم حبة الفلافل وعلى سطح مرشوش بالدقيق مدي كرات العجينة باستعمال النشابة إلى أقراص أكبر قليلاً من قرص الفلافل.
- ضعي قرص فلافل في وسط كل قرص عجينة وإجمعي العجينة حول قرص الفلافل مع إبقاء سطح حبات الفلافل ظاهرة ولا تغطي كل حبة الفلافل تماماّ.
- ضعي العجينة في القوالب وغلّفي القوالب بقطعة من النايلون.
- ضعي القوالب في مكان دافئ لمدة ١٠ دقائق إلى أن يتضاعف حجمها.
- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن, ثمّ سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
- إخبزي فطاير الفلافل لمدة ١٠ دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي فطاير الفلافل من الفرن ووزّعي صلصة الطحينة وقدميها ساخنة.
صلصة الطحينة:
- في طبق عميق ضعي الطحينة، عصير الليمون والماء.
- باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الطحينة مع إضافة المزيد من الماء إلى أن تتكون صلصة سمكية القوام ومن ثمّ أضيفي البقدونس والملح


إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
#2

افتراضي رد: طريقة تحضير فطائر الفلافل كيفية عمل فطائر الفلافل

تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : المعتزة بخمارها
#3

افتراضي رد: طريقة تحضير فطائر الفلافل كيفية عمل فطائر الفلافل

تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : ♥العدوله لولو♥
#4

افتراضي رد: طريقة تحضير فطائر الفلافل كيفية عمل فطائر الفلافل

ميرسي يا حبايبي
نورتووووني
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
#5

افتراضي رد: طريقة تحضير فطائر الفلافل كيفية عمل فطائر الفلافل

تسلم إيدك ياعسل
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
#6

افتراضي رد: طريقة تحضير فطائر الفلافل كيفية عمل فطائر الفلافل

تسلم الايادى
#7

افتراضي رد: طريقة تحضير فطائر الفلافل كيفية عمل فطائر الفلافل

تسلم ايدكي
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
#8

افتراضي رد: طريقة تحضير فطائر الفلافل كيفية عمل فطائر الفلافل

رد: طريقة تحضير فطائر الفلافل كيفية عمل فطائر الفلافل
إظهار التوقيع
توقيع : fatma7072


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
فطائر كاساديا ، طريقة عمل فطائر كاساديا ، وصفة فطائر كاساديا ريموووو المعجنات والفطائر
افكار مميزة لتزيين فطائر صور بالخطوات لعمل بيتزا مميزة صور فطائر يمى اممم ندى ام المعجنات والفطائر
طريقة عمل الفلافل بالخطوات المصورة الفلافل بالطريقة المصورة طريقة عمل الفلافل ال sho_sho اكلات واطباق رئيسية
فطائر البيض مع الفلفل الاحمر طريقة تحضير فطائر البيض والفلفل الاحمر فطائر البيض مع ال جويريه المعجنات والفطائر
طريقة تحضير فطائر الفلافل,فطائر الفلافل وطريقة تحضيرها ام الاء وبيان2 المعجنات والفطائر


الساعة الآن 07:08 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل