بسكوت الزنجبيل , طريقة عمل بسكوت الزنجبيل للاطفال ,اعداد بسكوت الزنجبيل لطفلك
بسكوت الزنجبيل , طريقة عمل بسكوت الزنجبيل للاطفال ,اعداد بسكوت الزنجبيل لطفلك
طريقة التحضير للبسكوت
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى يُصبح كالكريمة.
- يُضاف العسل الأسود للخليط مع الاستمرار في الخفق.
- تُخلط المكونات الجافة جيداً في وعاء عميق، ثم تُضاف تدريجياً للخليط مع العجن على سرعة متوسطة.
- يُضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى يُصبح العجين كتلة واحدة ناعمة.
- يُلف العجين في ورق بلاستيك ويوضع بالبراد لمدة ساعتين على الاقل حتى يتماسك ويسهُل فرده.
- يُفرد العجين بواسطة نشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق، على شكل مستطيل.
- يُقطع العجين إلى أشكال حسب الرغبة بواسطة طرف سكين حاد أو قطاعات صغيرة متعددة الأشكال.
- يوضع العجين في صاج فرن، ويُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة أو جتى ينضج (حسب الحجم).
- يُترك البسكوت ليبرد لحين تحضير الفوندان.
للفوندان
- يُخلط الماء مع السكر والعسل في وعاء بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط غليظ.
- يُقسم الخليط في أوعية صغيرة، ويُضاف لكل قسم نقطة من اللون الصناعي (حسب الرغبة).
- يوضع كل لون في أقماع صغيرة من ورق الزبدة ، ويُزين بها البسكوت (حسب الرغبة).
•يُمكن عمل بسكوت في أحجام صغيرة باستخدام قطاعات ذات أشكال مختلفة (مثل نجوم، ورود...) ويُراعى أن مدة خَبزها في الفرن تكون أقل.
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
- المكوّنات و المقادير
- للبسكوت
- 1 كوب زبدة
- 1 كوب سكر بني
- 1/2 كوب عسل أسود
- 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة قرنفل مطحون
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 4 كوب دقيق
- 3/4 كوب ماء (أو حسب الحاجة)
- للفوندان
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 2 كوب سكر بودرة (منخول)
- 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
- ألوان صناعية مُصرح بها (حسب الرغبة)
طريقة التحضير للبسكوت
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى يُصبح كالكريمة.
- يُضاف العسل الأسود للخليط مع الاستمرار في الخفق.
- تُخلط المكونات الجافة جيداً في وعاء عميق، ثم تُضاف تدريجياً للخليط مع العجن على سرعة متوسطة.
- يُضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى يُصبح العجين كتلة واحدة ناعمة.
- يُلف العجين في ورق بلاستيك ويوضع بالبراد لمدة ساعتين على الاقل حتى يتماسك ويسهُل فرده.
- يُفرد العجين بواسطة نشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق، على شكل مستطيل.
- يُقطع العجين إلى أشكال حسب الرغبة بواسطة طرف سكين حاد أو قطاعات صغيرة متعددة الأشكال.
- يوضع العجين في صاج فرن، ويُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة أو جتى ينضج (حسب الحجم).
- يُترك البسكوت ليبرد لحين تحضير الفوندان.
للفوندان
- يُخلط الماء مع السكر والعسل في وعاء بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط غليظ.
- يُقسم الخليط في أوعية صغيرة، ويُضاف لكل قسم نقطة من اللون الصناعي (حسب الرغبة).
- يوضع كل لون في أقماع صغيرة من ورق الزبدة ، ويُزين بها البسكوت (حسب الرغبة).
•يُمكن عمل بسكوت في أحجام صغيرة باستخدام قطاعات ذات أشكال مختلفة (مثل نجوم، ورود...) ويُراعى أن مدة خَبزها في الفرن تكون أقل.
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكوت الزنجبيل , طريقة عمل بسكوت الزنجبيل للاطفال ,اعداد بسكوت الزنجبيل لطفل
إظهار التوقيع
توقيع : هبة هيثم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكوت الزنجبيل , طريقة عمل بسكوت الزنجبيل للاطفال ,اعداد بسكوت الزنجبيل لطفل
إظهار التوقيع
توقيع : fatma7072
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكوت الزنجبيل , طريقة عمل بسكوت الزنجبيل للاطفال ,اعداد بسكوت الزنجبيل لطفل
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكوت الزنجبيل , طريقة عمل بسكوت الزنجبيل للاطفال ,اعداد بسكوت الزنجبيل لطفل
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكوت الزنجبيل , طريقة عمل بسكوت الزنجبيل للاطفال ,اعداد بسكوت الزنجبيل لطفل
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكوت الزنجبيل , طريقة عمل بسكوت الزنجبيل للاطفال ,اعداد بسكوت الزنجبيل لطفل
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكوت الزنجبيل , طريقة عمل بسكوت الزنجبيل للاطفال ,اعداد بسكوت الزنجبيل لطفل
إظهار التوقيع
توقيع : fatma7072
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكوت الزنجبيل , طريقة عمل بسكوت الزنجبيل للاطفال ,اعداد بسكوت الزنجبيل لطفل
رد: بسكوت الزنجبيل , طريقة عمل بسكوت الزنجبيل للاطفال ,اعداد بسكوت الزنجبيل لطفل
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد الزنجبيل المهمة | meriem0133 | الرجيم والرشاقة | ||
| الزنجبيل مشروب الصحة في ليالي الشتاء الباردة | ريموووو | الطب البديل | ||
| فوائد الزنجبيل، 20 فائدة مدهشة للزنجبيل مع اضراره وكيفية تناوله | رحيق العفة | الطب البديل | ||
| تعرفي علي فوائد الزنجبيل | Ana Miro | الطب البديل | ||
| فوائد الزنجبيل الصحية وفوائد شاي الزنجبيل | حياه الروح 5 | الطب البديل | ||
الساعة الآن 07:50 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع