شوربة الدجاج بالكزبرة

مقادير شوربة الدجاج بالكزبرة
1كيلو دجاج
1حبة كبيرة بصل أرباع
1عود قرفة
2قطعة ورق غار




4فص مستكة
4عرق كزبرة خضراء
1ملعقة صغيرة ملح
10حبة فلفل أسود صحيح
4فص ثوم مهروس
2كوب كزبرة خضراء مفروم
2ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكزبرة

1.في قدر عميق ضعي الدجاج، البصل، القرفة، ورق الغار، المستكة، الكزبرة، الملح والفلفل.أغمري الدجاج بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة.دعي الدجاج يطهي على النار لمدة ساعة تقريبا إلى أن ينضج الدجاج تماما.
2.صفي المرق. ضعي في قدر عميق. ضعي القدر على النار ليغلي المرق ثانيةأضيفي الثوم.
3.تخلصي من العظم والجلد عن الدجاج.قطعي الدجاج إلى قطع طويلة ورفيعة. أضيفي قطع الدجاج على المرق.
4. أضيفي الكزبرة وعصير الليمون. دعي الشوربة تطهي لمدة دقيقة أو دقيقين ثم قدميها.