طبعا كلكم عارفين ان احنا فى رمضان وعايزين اكلة حلوة بعد الفطار علشان نحلى
فانا جبت النهاردةطريقة عمل الكنافة بالقشطة


كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة(اختيارية)
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة

https://www.aleppos.net/forum/attach...2&d=1220907242
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح
https://www.aleppos.net/forum/attach...4&d=1220907242
https://www.aleppos.net/forum/attach...5&d=1220907242
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
https://www.aleppos.net/forum/attach...6&d=1220907242
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
https://www.aleppos.net/forum/attach...7&d=1220907242
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
https://www.aleppos.net/forum/attach...5&d=1220907364
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
https://www.aleppos.net/forum/attach...6&d=1220907364
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
https://www.aleppos.net/forum/attach...7&d=1220907364
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
https://www.aleppos.net/forum/attach...8&d=1220907364
تخلط جيدا
https://www.aleppos.net/forum/attach...9&d=1220907364
نخرج الكنافة من الفرن
https://www.aleppos.net/forum/attach...0&d=1220907419
نضع عليها القشطة المجهزة
https://www.aleppos.net/forum/attach...1&d=1220907419
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
https://www.aleppos.net/forum/attach...2&d=1220907419

]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
https://www.aleppos.net/forum/attach...3&d=1220907419
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
https://www.aleppos.net/forum/attach...4&d=1220907419
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
https://www.aleppos.net/forum/attach...5&d=1220907450
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
https://www.aleppos.net/forum/attach...6&d=1220907450
كوبين من الماء انتبهي تزودي
https://www.aleppos.net/forum/attach...7&d=1220907450
ارفعيهم على النار
https://www.aleppos.net/forum/attach...8&d=1220907450
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد
https://www.aleppos.net/forum/attach...9&d=1220907450
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
https://www.aleppos.net/forum/attach...0&d=1220907469
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
https://www.aleppos.net/forum/attach...1&d=1220907469
وهذا هو الشكل النهائي
https://www.aleppos.net/forum/attach...2&d=1220907469
وبالهنا والشفا عليكم .