https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...402dd6b0e1.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f435ad90b3.jpg


سمك مشوي بالخضراوات في الفرن



المقادير :


6 قطعة سمك فيليه – كبيرة
1 بصلة – متوسطة, مفرومة
1 حبة جزرة – متوسطة, شرائح
1 حبة طماطم – متوسطة, مكعبات صغيرة
1 حبة فلفل أخضر – صغيرة, مكعبات صغيرة
2 فروع كرفس – شرائح
3 فروع بقدونس – مفروم
2 فروع شبت – مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم – مدقوق
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة – جافة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، ملح وفلفلال


طريقة التحضير:



يمزج الثوم و الكمون و الكسبرة وعصير الليمون
والملح والفلفل فى وعاء. يضاف السمك ويترك ليتبل
لمدة 30 دقيقة . ترص شرائح السمك فى صينيه او اناء
للفرن لا يلصق يخلط البصل والجزر والفلفل الاخضر والطماطم
والكرفس والبقدونس والشبت وينثر فوق السمك. يصب التتبيل
المتبقى فوق السمك و الخضروات فى الصينيه. تغطى الصينيه
بورق ألومنيوم يسخن الفرن الى درجة حرارة 200-180 درجه
مئويه لمدة حوالى 30 دقيقه أو حتى ينضج السمك. يمكن أزالة
ورق الألومنيوم و أشعال شواية الفرن لمدة 3 دقائق
أخرى لأضافة لون للسمك.

يقدم فورا. وبالهناء والشفاء



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...119faf9092.gif