عمل البوراك الجزائري
المقادير
6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة 2 بيضات 2 حبات بصل نصف رطل لحم مفروم 6 حبات جبن بقدونس ملح زيت للقلي طريقة التحضير نقشر البصل الى قطع صغيرة و نضعه في المقلات مع قليل من زيت ونتركه حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه ينضج وفي اخير نضع البقدونس المفروم+ حبات جبن ونخلط الجميع بعد ما ننزع المقلاة من النار و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها تقريبا ملعقة ونصف من خليط ثم نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة :224: |
رد: عمل البوراك الجزائري
|
رد: عمل البوراك الجزائري
اطباقك تجنن بس ياريت تحطى معاها صوره من تصويرك عشان نكرمها وتتميز
|
رد: عمل البوراك الجزائري
يسلمووووووو ياسكرة
|
رد: عمل البوراك الجزائري
|
الساعة الآن 02:19 PM |