https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_a5be_5.gif



سلطة الستيك المشوي مع الصلصة الخضراء


https://img.t555t.com/imgcache/50123.jpg




بخلاف أنها سلطة صحية ، فهي سلطة شهية ستنال إعجاب الجميع.

المقادير:

مرطمان صلصة خضراء

450 جم ستيك لحم بقري

ثمانية اكواب خس مقطع

ربع كوب مزيج جبن مكسيكي مبشور

حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات

ربع كوب زيتون (اختياري)

ربع كوب كريمة حمضية (اختياري)

طريقة التحضير:

1-اسكبي الصلصة في وعاء مسطح، ثم اضيفي ستيك اللحم وقلبيهما معا جيدا، ثم غطي الوعاء وضعيه في البراد لمدة 30 دقيقة تقريبا أو طوال الليل.

2-ضعي القليل من الزيت علي الشواية وسخنيها لدرجة حرارة متوسطة، اشوي اللحم لمدة 10 دقائق تقريبا أو حسب درجة النضج التي تفضلينها.

3- قطعي اللحم شرائح رقيقة بميل، ثم قسمي الخس علي أربعة أطباق تقديم، ضعي اعلي كل طبق ربع من كمية اللحم مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة وملعقة كبيرة من الجبن وربع كوب طماطم وملعقة كبيرة من كل من الزيتون والكريمة الحمضية حسب الرغبة.


----------------


شيش طاوق بالفرن
-------

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_7754_1.jpg


المقادير
---------
صدوردجاج مخلية من العظم مقطعة مكعبات


بصل مقطع مكعبات


1 علبة مشروم مقطع


2 فلفل أخضر مقطع مكعبات


عصير ليمون
خل
ملعقتين زيت زيتون او زيت سمسم

ملعقة معجون طماطم

ملح
بهارات مشكلة
بهار الكاري


طريقة التحضير:
--------
ينقع الدجاج والمشروم والفلفل البصل مع باقي المقادير لمدة ساعتين مع التقليب من فترة الى اخرى. بعد ذلك يصفى ماء


النقع عن الدجاج والخضارثم يقلى الدجاج والخضار بالزيت الى ان ينضج تقريبا. بعدذلك يضاف ماء النقيع الى الدجاج


والخضار ويوضع في بايركس ويدخل الى الفرن الى ان ينضج تماما . ويقدم مع الارز


----------------

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_7754_2.jpg

وجبه لذيذه وخفيفه وبتشبع ومفيده للرجيم
هذه الوجبه قليله سعرات الحراريه وفيها قيمه غذائيه مفيده وسهله.

نصيحه:

أكل هذه الوجبه مره واحده وقت العشاء مع كوب زبادي خالي الدسم
هذه الوجبه من 150 الى 170 سعر حراري تقريبا .
الوجبه عباره عن:-
الجزء السفلي من رغيف يعني نشيل جزء الى فوق الرغيف
بيضه صغيره او متوسطه
اربع شرائح طماطم
قليل من الجبن الرومي المبشور.

طريقتها:

نكسر البيضه داخل الجزء السفلي من الرغيف
ونقوم بتوزيعها على رغيف
نوزع القليل من الجبن المبشور
ثم شرائح الطماطم
ونضعهم في الفرن لمده عشره الى ربع ساعه حتى تنضج البيضه ويتحمص الرغيف
ثم ننتظر ليبرد قليلا الرغيف وبالهنا والشفا


----------------


شاورما الدجاج



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_7754_3.jpg






الكمية تكفي:8 اشخاص
مدة التحضير والطهي:ساعةوربع
مدة النقع:24ساعة
السعرات الحرارية:312 سعرة حرارية

المقادير:

2كلغ من صدور الدجاج المسحب والمزال عنها الجلدة
زيت سبراي للطبخ الصحي
كوبان من عصير الليمون الحامض
ملعقة طعام 7بهارات المطحونة
رشة من الملح (حسب الرغبة )
ملعقة شاي البهار المطحون
رشة فلفل ابيض مطحون
رشة مستكة مطحونة


طريقة التحضير:

قطعي الدجاج بحجم أصابع . أضيفي اليه جميع المقادير

واخلطي جيدا. اتركي المزيج في الثلاجة (البراد) مدة 24
ساعة .

ضعي المزيج في صينية ورشيها بالزيت الصحي وادخليها إلى
فرن مرتفع الحرارة (250درجة مئوية ) لمدة 45دقيقة أو حتى
ينضج .

قدمى الطبق مع الثوم بالحامض والزيت .



----------------


مكرونة البيتزا



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_7754_4.jpg


المقادير

ثلث كيس مكرونة ابازير السمراء او اي نوع المهم سمراء اللي وزنها 500 جم
ملعقتين قشطة المراعي لايت اللي علبتها حمرة يعني قليلة الدسم
علبة جبن شيدر متوسطة المراعي قليلة الدسم
صلصة بيتزا(2طماطم+بصلة صغيرة+فص ثوم+ربع بكت ماجي+فلفل اسود+ملعقة صلصة = نحطهم بزبدية وندخلهم المكرويف 3 دقايق)
فلفل رومي - زيتون - فطر- 2 سجق

الطريقة

اسلقي المكرونة سلق عادي بدون زيت وملح
صفيها واضيفي اليها القشطة وشوية ملح وضعيها بالصينية
ثم اضيفي الصلصة اللي عملتيها بالميكرويف
ثم الفلفل الرومي والزيتون والفطر والسجق
ثم الجبن
ادخليها الفرن موقدة من الاعلى والاسفل حرارة متوسطة كانها بيتزاعادية واستني الوجه يقمر


----------------

بروكلي باللحم


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_7754_6.jpg



المقادير


فلفل أسود , حسب الذوق
مرقة لحم ,0.50 كوب
لحم عجل بدون عظم مقطع,0.50 كيلو
بروكلي مقطع,3 أكواب
ثوم ,6 فص
بصل مفروم,0.50 حبة
صلصة الصويا , ملعقة كبيرة
ملح , حسب الذوق


طريقة التحضير


- حمّي المقلاة ثم أضيفي ملعقة واحدة من المرقة وأطبخيها مع الثوم لدقيقة واحدة فقط.
- أضيفي اللحم والفلفل أسود والملح للثوم، وقلّبي الخليط إلى أن ينضج اللحم.
- أضيفي البصل والبروكلي و المرقة وأطبخيهم إلى أن يلين البروكلي ويفضّل أن تُغطّى المقلاة في هذه المرحلة.
- ضعي قطع اللحم بالبروكلي في طبق التقديم إلى جانب القليل من الأرز الأبيض وطبق من الشوربة وتمتعي بوجبة صحية لذيذة ومفيدة.


----------------



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_a5be_6.gif