كفته لحم الغنم المشوي , صور طريقه كفته لحم الغنم المشوي
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3950715857.gif https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...845f224d62.jpg المكوّنات لحم ضأن - كيلوغرام بصل مفروم فرماً ناعماً - 2 نعناع أخضر طازج مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً - نصف كوب زنجبيل - ملعقة كبيرة فلفل حار أخضر - ملعقة كبيرة كمون - ملعقتان صغيرتان كزبرة مطحونة - ملعقتان صغيرتان بابريكا - ملعقتان صغيرتان فلفل أحمر حار - ملعقة صغيرة ملح - بحسب الرغبة زيت نباتي - ربع كوب نصائح الكفتة، وجبة تتواجد في معظم الأحيان على المائدة اللبنانية، إليك المزيد من أشهى اطباق الكفتة من موقع "أطيب طبخة": كفتة اللحم مع الخضار بالفرن، صينيّة اللّحم والبطاطس... طريقة العمل 1- في وعاء كبير، أخلطي اللحم مع البصل، النعناع، الكزبرة الخضراء، الزنجبيل، الفلفل الأخضر الحار. 2- أضيفي الكمون، الكزبرة المطحونة، البابريكا، الفلفل الأحمر الحار والملح واخلطي جيداً. 3- ضعي المزيج في الثلاجة لساعتين. 4- شكّلي الكفتة على شكل أصابع طويلة وشكّيها في أسياخ خشبيّة. 5- أدخلي الأسياخ الخشبيّة إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة. 6- حمّي الشواية أو أشعلي الفحم. 7- إذا استخدمت الشواية، إدهنيها بالزيت بواسطة الفرشاة الخاصة بالمطبخ ثمّ ضعي عليها أسياخ الكفتة. أمّا إذا إستخدمت الفحم فلا داعي للزيت. 8- إشوي الكفتة حوالى 15 دقيقة أو حتى تنضج من كافة الجهات ثمّ قدّميها ساخنة. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3950715858.gif |
رد: كفته لحم الغنم المشوي , صور طريقه كفته لحم الغنم المشوي
شطوره ياعدوله وصفه جميله وجديده
|
رد: كفته لحم الغنم المشوي , صور طريقه كفته لحم الغنم المشوي
تسلم ايدك
|
رد: كفته لحم الغنم المشوي , صور طريقه كفته لحم الغنم المشوي
|
الساعة الآن 11:37 PM |