عدلات - شوربة الكوسة والدجاج بالصورة,تعلمي تحضير شوربة الكوسة والدجاج بالبيت بطريقه بسيطة وسه

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3deabd66f2.gif
شوربة الكوسة والدجاج بالصورة,تعلمي تحضير شوربة الكوسة والدجاج بالبيت بطريقه بسيطة وسه
شوربة الكوسة والدجاج بالصورة,تعلمي تحضير شوربة الكوسة والدجاج بالبيت بطريقه بسيطة وسه
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f49e2563e1.jpg
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a4534a29e1.gif
• 450 جرام صدور دجاج بدون جلد وعظم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1/2 كوب بصل مفروم
• 3 فص ثوم مفروم
• 4 كوب مرق دجاج بدون ملح
• 225 جرام صلصة طماطم
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1/4 ملعقة كمون
• 2 ورق غار
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة
• 200 جرام كوسا
• 1 حبة أفوكادو متوسطة الحجم مقطعة شرائح
• 50 جرام جبن بارميزان مبشورة

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...c1a9b4b3f7.gif

· تبلى صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود وفى نفس الوقت سخنى الزيت فى مقلاة غير لاصقة
على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل والثوم وقلبي حتى يصبح طرى حوالى 3 :4 دقائق .
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f44946fb66.png

· ضعى فى وعاء الطهى ببطء كلا من ( صدور الدجاج – مرق الدجاج – صلصة الطماطم – الفلفل الاحمر الحار – البصل والثوم – الكمون – الزعتر – ورق الغار – نصف كمية الكزبرة ) , غطى الوعاء واتركيه على
درجة حرارة منخفضة لمدة 4 : 6 ساعات .
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...441005e4b2.png

· فى نفس الوقت قومى بتقطيع الكوسة الى أعواد طويلة مثل المكرونة الاسباجيتى باستخدام ماكينة المكرونة كما هو موضح بالصورة .
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b569bc0463.png

· بعد ذلك تخلصى من ورق الغار وارفعى صدور الدجاج وقومى بتقطيعها الى شرائح صغيرة
باستخدام 2 شوكة ثم أعيدى الدجاج الى الوعاء مع الكوسا ويطهى على درجة حرارة مرتفعة لمدة 5 دقائق .
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b045810e34.png

· عند التقديم : وزعى الشوربة على 7 أطباق للشوربة وزينى كلا منهما بشرائح الأفوكادو
والكزبرة والجبن البارميزان ثم قدميها كشوربة أو كطبق رئيسي صحى وقليل السعرات الحرارية على الفور .
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...de8f3fa235.png
وبالهناء والشفاء
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0cecc74b78.gif