سلطة الباذنجان التركية
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...سملة-6.gif https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...-9116-Edit.jpg المكونات 2 عدد باذنجان مقطع شرائح و مشوي بالفرن 1 كوب حمص صغير مسلوق 1 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة صلصة 2 عدد فلفل حار مفروم 1 عدد بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم مفروم ناعم 1 كوب زبادى 1/4 كوب بندق مجروش 1/4 كوب نعنعاع اخضر مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة جافة 1/4 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 عدد ليمون عصير 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير يشوح البصل في طاسة مع زيت الزيتون تضاف مكعبات الطماطم ما ان يذبل البصل، ثم الصلصة و يقلب الكل يبهر المزيج بالملح، القرفة، الكمون ثم الكزبرة وما ان تبدأ الطماطم بافراز السوائل يضاف الحمص والفلفل الحار و يقلب الكل جيدا. يغطى الكل و يترك مدة ٦ دقائق على نار هادئة في وعاء، يمزج الزبادي مع الجوز والنعناع ثم يتبل بالملح وعصير الليمون ترص شرائح الباذنجان المشوي في طبق، ثم تغطى بصلصة الحمص و تقدم مع صلصة الزبادي بالجوز https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ختام-6.gif |
رد: سلطة الباذنجان التركية
يسلموووووووو
|
رد: سلطة الباذنجان التركية
اه هي فعلا طيبة نحنا منساويها بس مو هيك بيطلع شكلا شكرا الك حبيبتي
|
رد: سلطة الباذنجان التركية
روووووووووووعه
|
رد: سلطة الباذنجان التركية
يسلموووووووووووو
|
رد: سلطة الباذنجان التركية
[IMG]https://www.**- /vb/imgcache/2/12167alsh3er.gif[/IMG] |
رد: سلطة الباذنجان التركية
|
رد: سلطة الباذنجان التركية
|
الساعة الآن 02:53 AM |