عدلات - كرات اللحم السودية اللديدة و العصرية جمال ب الصور

[CENTER]https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...220d1c1fc1.gif

اليوم باعلمكم طريقة عمل الكفته السويديه او كرات اللحم بالبطاطس بس بالطريقة السويديه

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...90d545fa71.jpg

المقادير لعمل كرات اللحم السويديه :

نص كيلو لحمه مفروم طازجه ضروري اوتكون عندك بالفريزر لازم طازجه
4ملاعق كبيره بقسماط ملح فلفل اسود قليل
نص كوب كريمه خفق قليل من الزيت
بصل ناعم مفروم نخلط كل المقادير بخلاط اوباليد على شرط يكون
اللحم ناعم موب خشن

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...56106ff7c2.jpg

نكور اللحمه المفرومه ونضعها في صينية تيفال

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a800a198b3.jpg

لازم تقعدين تكورين بيدك الكور كثير حتى تتماسك لك الكور

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9833291204.jpg

هنا نصب 3ملاعق زيت ونص اصبع زبده في قاع الصينيه

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9fd68c5fc5.jpg

ندخلها الصينيه في الفرن تستوي بدون تحمير لها

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f2ba864c16.jpg

الحين استوت كرات اللحم ونحتفظ بباقي الزيت

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d802116cd7.jpg

هنا خلصنا وصفيتها بصينية التقديم

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...43f5c930e8.jpg

اسلق 3حبات بطاطا

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...55c26d7511.jpg

الزيت اللي عقب اللحمه المفرومه نحطه بقدر ونحط عليه فلفل اسود وملح و2ملعقه كبيره دقيق ابيض
نحرك حتى يتحمر الدقيق عشان نعمل صوص كرات اللحم

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4ca62440e2.jpg

شفتوا كيف لون الدقيق بني بس بدون ما يحترق

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...57c7342bc3.jpg

هنا نهرس البطاطا ونضع ملح وفلفل اسود وتعجن وتكور كبر حجم الكفته

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ea2c493484.jpg

نرجع للدقيق نضع عليه نص كوب قشطة خفق وكوب مرق لحم اوماجي مكعب مع كوب ونص ماء ونحرك حتى يصبح الخليط شبه سائل مانبي ثقيل

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0cea1072c5.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ea33429b16.jpg

هنا حمست فطر وحطيته على صوص الدقيق

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...54d8f613c7.jpg

كورت البطاطا المهروسه وحطيتها مع الكفته في صينيه

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9b01829ec8.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...273dc529c1.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a3c3e4c4f3.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...e3575a5974.jpg

وبكذا صبيت صوص الخلطه فوق الكرات

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b06923f995.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...37e8d19c96.jpg

حمست قليل من الطماط والفلفل الرومي بشويه زيت وحطيت بهار ايطالي شوي

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...074ffbfba7.jpg

وهنا رشيت الطماط على الوجه بالصينيه ودخلتها الفرن

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3f70567201.jpg

طبعا كل شي في الصينيه مستوي نخليها حتي تسخن جيدا ونقدمها

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f2d75f83d2.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8300fb1271.gif