الفلفل الافرنجي , معلومات عن الفلفل الافرنجي , التعرف على الفلفل الافرنجي صوره ومعلو
الموطن الأصلي: أمريكا الوسطى و منطقة البحر الكاريبي أسماء أخرى للشجرة: بهار، فلفل حلو، فلفل جامايكا، كبش قرنفل، فلفل انجليزي، فلفل آسي الفلفل الافرنجي أو البهار شجرة متوسطة إلى كبيرة الحجم تشبه في شكلها وحجمها شجرة الغار. تزرع لثمارها التي تستخدم بشكل واسع كنوع من البهارات والتوابل. يتم قطف الثمار قبل نضجها وتجفف تحت الشمس حيث تصبح بنية اللون وأكثر تركيزاً بالمادة العطرية وتشبه كثيراً الفلفل الأسود. يعتبر الفلفل الافرنجي جزء لا يتجزأ من المطبخ الكاريبي، كما أنه معروف في المطبخ العربي ويشكل جزءاً أساسياً وعنصراً مرغوباً في الوجبات الرئيسية. أوراق الشجرة تستخدم أيضاً في الطبخ، حيث تقطف طازجة وتوضع في الطعام لإضافة النكهة له، كما وتوضع مع اللحم المشوي لتعزيز طعمه. في امان الله |
رد: الفلفل الافرنجي , معلومات عن الفلفل الافرنجي , التعرف على الفلفل الافرنجي صوره وم
هو موجود عند العطار وانا بستعمله كتير
|
رد: الفلفل الافرنجي , معلومات عن الفلفل الافرنجي , التعرف على الفلفل الافرنجي صوره وم
|
رد: الفلفل الافرنجي , معلومات عن الفلفل الافرنجي , التعرف على الفلفل الافرنجي صوره وم
|
الساعة الآن 11:53 PM |