https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...2222222222.gif


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...�اوشى6.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...اوشى-2.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...اوشى-3.jpg

بنعمل عجينة الخبز بخلط الدقيق والخميرة وقليل من الملح والسكر والزبادى وإضافة الماء الدافئ إلى غاية الحصول على عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد..
نقسمها دوائر ونفردهم بالنشابة،..

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...�اوشى4.jpg

ندهن وجة ارغفة الخبز بالزيت...
ونخبزها بفرن البوتاجاز...
نجيب اللحم المفروم ونضيف إلية الملح والفلفل الأسود والبهارات وبصلة مبشورة و حبة طماطم مقطعة صغيرا..ونقلبهم جيدا..
ونفتح فتحة صغيرة بالخبر ونفرد اللحم المفروم فية. .
ثم نضعة بالفرن ...

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...اوشى-1.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...اوشى-5.jpg

وبالف هنا ...

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ac5_333333.gif

على فكرة الصور انا إخداها مباشرة من فيديو للشيف الشربينى وما نقلتها من أى مكان