سلطة-الخضر-الورقية-واللحم-والأبيض
المقادير
لحم البقر: 100 gr (شرائح مقددة) الخبز: 1 pcs (مقطع الى مكعبات صغيرة) البيض: 2 pcs الجرجير: 200 gr البندورة الكرزية: 10 pcs (مقطعة الى أنصاف) كزبرة خضراء: 1 pcs (مفروم) زيت الزيتون: ملعقة كبيرة الخل الأبيض: ملعقة صغيرة الخردل: نصف ملعقة صغيرة ملح: رشّة (حسب الرغبة) فلفل أسود: رشّة (حسب الرغبة) طريقة التحضير 1. تحمّى المقلاة، يضاف اللحم البقري، ويقلّب حتى يصبح ذهبياً، ويدع جانباً. 2. تقلّب قطع الخبز في المقلاة عينها، وذذلك حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. 3. تسلق البيضتان عبر فقصهما في الماء المغلي، كما هو موضح بالصورة. 4. تعدّ الصلصة عبر خلط زيت الزيتون مع الخل الأبيض والخردل والملح والفلفل. 5. يوزّع الجرجير أو الخضر الورقية على طبقين، وكذلك اللحم والبندورة والخبز والكزبرة، تنقل البيضتان بواسطة الملعقة الى أعلى الطبق، وتضاف الصلصة. يقدّم على الفور. |
رد: سلطة-الخضر-الورقية-واللحم-والأبيض
|
رد: سلطة-الخضر-الورقية-واللحم-والأبيض
جميل
يسلمو ايديكى ^_^ |
رد: سلطة-الخضر-الورقية-واللحم-والأبيض
تسلم ايديكي |
رد: سلطة-الخضر-الورقية-واللحم-والأبيض
|
رد: سلطة-الخضر-الورقية-واللحم-والأبيض
|
رد: سلطة-الخضر-الورقية-واللحم-والأبيض
تسلم ايديكي
|
رد: سلطة-الخضر-الورقية-واللحم-والأبيض
حلو اوي
|
رد: سلطة-الخضر-الورقية-واللحم-والأبيض
|
رد: سلطة-الخضر-الورقية-واللحم-والأبيض
نورتوا يا قلبى
|
رد: سلطة-الخضر-الورقية-واللحم-والأبيض
جميل يسلمو ايديكى ^_^ |
رد: سلطة-الخضر-الورقية-واللحم-والأبيض
|
الساعة الآن 06:19 PM |