عدلات - سلطة البروكلي بالجبن ........ @

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- سلطات ومقبلات (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=13)

- - سلطة البروكلي بالجبن ........ @ (https://adlat.net/showthread.php?t=289531)

سلطة البروكلي بالجبن ........ @

بسم الله الرحمن الرحيم

المكونات

حبة من الطماطم المقطّعة إلى قطعٍ صغيرة.
ثلاثمائة غرام من البروكلي المقطّع إلى زهرات.
مئة غرام من الجبنة البيضاء المقطّعة إلى مكعبات.
للصلصة:
ربع ملعقة صغيرة من الخردل.
ملعقتان كبيرتان من الخل.
ملعقتان كبيرتان من الكاجو، للتزيين.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
فلفل أسود وملح.

طريقة التحضير نضع في قدر على اانار الماء مع رشة من الملح إلى أن يغلي، ونضيف البروكلي ونسلقه لمدّة ثلاث دقائق، ونصفّي البروكلي ونتركه جانباً حتى يبرد. نخلط مكوّنات الصلصة بشكل جيّد، ونخلطها مع البروكلي، والطماطم، والجبنة. نسكب السلطة في طبق التقديم، ونزين سطح السلطة بالكاجو.

بالهنا والعافية