https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...llllllllll.gif


https://atyabtabkha-recipes.s3.amazo...c6ec1d6f82.jpg المكوّنات

• سلمون منزوع الجلد - 340 غرام
  
• جزر مقطع طولياً ومقشرّ - 2
  
• شومر - ملعقة كبيرة
  
• بطاطس مقطّعة إلى مكعبات - 3
  
• زبدة - ملعقتان كبيرتان
  
• بصل - 1
  
• ملح - رشّة
  
• فلفل أبيض - رشّة
  
• مرق سمك - 3 مكعبات
  
• ماء ساخن - 6 أكواب
  
• كريمة طازجة - نصف كوب
  
• كراث مقطّع - 1
  

طريقة العمل

1- في قدر، ذوّبي المرق في الماء واحتفظي به جانباً.
2- سخّني الزبدة في قدر واقلي البصل والكراث فيه إلى أن يذبل البصل.
3- نكّهي بالملح ثم أضيفي البطاطس والجزر.
4- أسكبي مزيج المرق فوق القدر.
5- خفّفي النار واطهي الطبق لمدّة 8 دقائق.
6- أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق أسكبي الكريمة الطازجة.
7- نكّهي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر.
8- إرفعي القدر عن النار بعد 10 دقائق وقدّمي الطبق فوراً.