https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ff2a43cd62.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...96a4b2a141.png


المقادير

• 3 x عدد كوسة
• 3 x عدد أوراق ريحان
• 3 x كوب مرق الخضار (او دجاج حسب الرغبة)
• 2 x معلقة كبيرة سمن
• 2 x عدد جزر
• 2 x عدد بصلة
• 1 x رشة جوزة الطيب
• 1 x كوب بسلة
• 1 x كوب حليب كامل الدسم
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 x معلقة صغيرة ملح
• 1 x كوب كريمة لبّاني
• 1 x عدد حبهان
• 1 x كوب رأس كرات (مقطع)

الخطوات

1. يشوح البصل في السمن
2. تضاف الكوسة،و الجزر، و الكراث والبسلة إلى البصل ويشوح
3. يضاف إلى الخليط مرق الخضراوات أو الدجاج حسب الرغبة
4. عندما تنضج الخضراوات يضاف الحليب الدافئ والكريمة الطازجة و تغلى غلوة واحدة
5. تتبل الشوربة بالملح و الفلفل الأسود و الحبهان حسب الرغبة ثم ترفع من على النار
6. تخلط في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة جداً
7. يضاف رشة جوز الطيب ويزين بأوراق الريحان وتقدم ساخنة

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a68aa1ed23.gif