المبطنة تعرفو على طريقة عمل المبطنة اكلة سلسة لطفلك الغالي
 

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ada2c38806.gif



المقادير
ﻛﻎ ﺣﻠﻴﺐ
3 ﻓﻨﺠﺎﻥ رز قصير ﺍﻟﺤﺒﺔ ‏( ﺍﺳﺘﺨﺪﻣﺖ ﺻﻦ ﻭﺍﻳﺖ ‏)
2 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻣﺎﺀ
2 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺳﻜﺮ
½ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﺑﻮﺩﺭﺓ ﺃﻭ ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﻣﺮﻛﺰ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ
ﻃﺒﻘﺔ ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻝ ‏( ﺍﻟﺒﺎﻟﻮﻇﺔ ‏) :
5 ﻛﻮﺏ ﻋﺼﻴﺮ ﺑﺮﺗﻘﺎﻝ ‏( ﺳﻌﺔ ﺍﻟﻜﻮﺏ 250 ﻣﻠﻞ ‏)
6 ﻣﻼﻋﻖ ﻃﻌﺎﻡ ﻋﺎﺭﻣﺔ ﻧﺸﺎﺀ ﺍﻟﺬﺭﺓ ‏( ﻛﻮﺭﻥ ﻓﻠﻮﺭ ‏)
3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺳﻜﺮ




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f43961d121.jpg








ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ :
ﺃﻭﻻً : ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﺮﺯ ﺑﺎﻟﺤﻠﻴﺐ :
.1 ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻋﻤﻴﻖ ﻭ ﻳﺮﻓﻊ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ
ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻠﻲ , ﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻷﺛﻨﺎﺀ ﻳﻐﺴﻞ ﺍﻟﺮﺯ ﻭ ﻳﺼﻔﻰ ‏( ﻻ
ﻳﻨﻘﻊ ﺍﻟﺮﺯ ﻳﻐﺴﻞ ﻓﻘﻂ ﻛﻲ ﻻ ﻧﺨﺴﺮ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻨﺸﻮﻳﺔ
ﺍﻟﺘﻲ ﻓﻴﻪ ﻓﻬﻲ ﺍﻟﻤﺴﺆﻟﺔ ﻋﻦ ﺍﻟﻘﻮﺍﻡ ﺍﻟﻤﺘﻤﺎﺳﻚ
ﻟﻠﻮﺻﻔﺔ ‏) .
.2 ﺑﻌﺪ ﺃﻥ ﻳﻐﻠﻲ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺮﺯ ﻭ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭ ﻧﺴﺘﻤﺮ
ﺑﺎﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﺣﺘﻰ ﻻ ﺗﻠﺘﺼﻖ ﺣﺒﺎﺕ ﺍﻟﺮﺯ ﺑﺒﻌﻀﻬﺎ , ﻧﺴﺘﻤﺮ
ﺑﺎﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﺮﺯ ﻧﺼﻒ ﻧﺎﺿﺞ .
.3 ﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﺮﺣﻠﺔ ﺗﺨﻔﻒ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭ ﻳﺤﺮﻙ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﺤﻴﻦ ﻭ
ﺍﻷﺧﺮ ‏( ﺳﺘﻼﺣﻈﻴﻦ ﺃﻥ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺑﺪﺃ ﻳﺘﻐﻴﺮ ﻟﻮﻧﻪ ‏) ,
ﺍﺳﺘﻤﺮﻱ ﻋﻠﻰ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻤﻨﻮﺍﻝ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ﺣﺒﺔ ﺍﻷﺭﺯ ﻭ
ﻳﺘﻜﺎﺛﻒ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭ ﻳﺼﺒﺢ ﺃﺳﻤﻚ ‏( ﻃﺒﻌﺎً ﺳﺘﻘﻞ ﻛﻤﻴﺘﻪ ﻓﻲ
ﺍﻟﻘﺪﺭ ‏) .
.4 ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭ ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﺃﻭ ﻳﻀﺎﻑ ﻣﺮﻛﺰ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ
ﻋﻮﺿﺎً ﻋﻦ ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻭ ﻳﺤﺮﻙ ﺟﻴﺪﺍً ﺣﺘﻰ ﻳﺬﻭﺏ ﺍﻟﺴﻜﺮ ,
ﻳﺮﻓﻊ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭ ﻳﺴﻜﺐ ﻓﻲ ﺃﻃﺒﺎﻕ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻣﻊ ﺗﺮﻙ
ﻣﺴﺎﻓﺔ ﻓﺎﺭﻏﺔ ﻟﻄﺒﻘﺔ ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻝ .
.5 ﻳﺘﺮﻙ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮﺩ ﺗﻤﺎﻣﺎً ﻗﺒﻞ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﺒﺎﻟﻮﻇﺔ .
ﺛﺎﻧﻴﺎً : ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﺒﺎﻟﻮﻇﺔ :
.1 ﻳﺼﻔﻰ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻝ ﺑﻤﺼﻔﺎﺓ ﺳﻠﻚ ﻭ ﻳﻮﺿﻊ 4 ﺃﻛﻮﺍﺏ
ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻋﻤﻴﻖ .
.2 ﻳﺬﻭﺏ ﺍﻟﻨﺸﺎﺀ ﻓﻲ ﻛﻮﺏ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ ﺍﻟﺒﺎﻗﻲ ﻭ ﻳﻀﺎﻑ ﺇﻟﻰ
ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻭ ﻳﺮﻓﻊ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﺍﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﺣﺘﻰ
ﻳﻐﻠﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻭ ﻳﺘﻜﺎﺛﻒ , ﺧﻔﻔﻲ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭ ﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﻣﻦ 4
ﺇﻟﻰ 5 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻟﻠﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﻧﻀﺞ ﺍﻟﻨﺸﺎﺀ , ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺴﻜﺮ
ﻭ ﺣﺮﻛﻲ ﺟﻴﺪﺍً ﺣﺘﻰ ﻳﺬﻭﺏ ﺛﻢ ﺍﺭﻓﻌﻴﻪ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ .
.3 ﺗﺴﻜﺐ ﺍﻟﺒﺎﻟﻮﻇﺔ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﺮﺯ ﺑﺎﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﺒﺎﺭﺩ ﺗﺘﺮﻙ ﺣﺘﻰ
ﺗﺒﺮﺩ ﺗﻤﺎﻣﺎً ﻭ ﻳﻘﺪﻡ ﺑﺎﻟﻬﻨﺎ ﻭ ﺍﻟﺸﻔﺎ .






https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f43961d121.jpg






ﻣﻼﺣﻈﺎﺕ :
.1 ﺃﻫﻢ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻫﻲ ﻧﻀﺞ ﺍﻷﺭﺯ ﻭ ﺗﻜﺎﺛﻒ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ , ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ
ﺣﺒﺔ ﺍﻟﺮﺯ ﻧﺎﺿﺠﺔ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺮﺯ ﺍﻟﻤﻔﻠﻔﻞ ﻓﻬﺬﺍ ﻳﻌﻨﻲ ﺃﻥ ﺍﻟﺮﺯ
ﺳﻴﺸﺘﺪ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ ﺑﻌﺪ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺃﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﺮﺯ ﻳﻨﻀﺞ
ﺣﺘﻰ ﻳﺬﻭﺏ ﺑﺎﻟﻔﻢ ‏( ﺍﺳﺘﻐﺮﻕ ﻣﻌﻲ ﻃﺒﺦ ﺍﻷﺭﺯ ﺳﺎﻋﺔ
ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﻃﺒﻌﺎً ﺍﻟﻤﺪﺓ ﺗﺨﺘﻠﻒ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺗﺬﻭﻗﻲ
ﺣﺒﺔ ﺍﻷﺭﺯ ﻭ ﺍﺣﻜﻤﻲ ﺑﻨﻔﺴﻚ ‏) .
.2 ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻧﻮﻋﻴﺔ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻣﻦ ﺑﻠﺪ ﺇﻟﻰ ﺁﺧﺮ , ﺇﺫﺍ ﻻﺣﻈﺖ ﺃﻥ
ﺍﻟﺮﺯ ﻧﻀﺞ ﻭ ﻟﻢ ﻳﺼﻞ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻟﻠﻘﻮﺍﻡ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ﻳﻤﻜﻦ
ﺗﺬﻭﻳﺐ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﻧﺸﺎﺀ ﺍﻟﺬﺭﺓ ﺑﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭ
ﺇﺿﺎﻓﺘﻬﺎ ﻟﻠﻤﺰﻳﺞ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺧﻴﻂ ﺭﻓﻴﻊ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﻚ
ﺍﻟﻤﺴﺘﻤﺮ .
.3 ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺬﻭﻕ ﺍﻟﺒﻌﺾ ﻳﺴﺘﺨﺪﻡ
ﻟﻜﻞ 1 ﻛﻎ ﺣﻠﻴﺐ 1 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺳﻜﺮ ﺍﺧﺘﺎﺭﻱ ﻣﺎ ﻳﻨﺎﺳﺒﻚ


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...c199348337.gif

رد: المبطنة تعرفو على طريقة عمل المبطنة اكلة سلسة لطفلك الغالي
 

رد: المبطنة تعرفو على طريقة عمل المبطنة اكلة سلسة لطفلك الغالي
 

رد: المبطنة تعرفو على طريقة عمل المبطنة اكلة سلسة لطفلك الغالي
 

رد: المبطنة تعرفو على طريقة عمل المبطنة اكلة سلسة لطفلك الغالي
 

شكلها بتشهي
يسلمو

رد: المبطنة تعرفو على طريقة عمل المبطنة اكلة سلسة لطفلك الغالي
 

تسلم ايديك يا عسل

رد: المبطنة تعرفو على طريقة عمل المبطنة اكلة سلسة لطفلك الغالي
 

رد: المبطنة تعرفو على طريقة عمل المبطنة اكلة سلسة لطفلك الغالي
 

رد: المبطنة تعرفو على طريقة عمل المبطنة اكلة سلسة لطفلك الغالي