عدلات - معلومات ونصائح للمطبخ مفيدة , خبرات مطبخية لكى

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4098257181.jpg

أفضل طريقة لإضافة ملح الطعام عند طهو الطعام قبل نهاية عملية الطهو بقليل ليساعد على اختصار وقت الطهوويحافظ على القيمة الغذائية للطعام

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4098258901.jpg

عند فتح علبة الصلصة ينثر عليها قليل من الزيت على السطح حتى لا تتعفن وهى في الثلاجة .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4098258902.jpg

بعد القلى بالزيت او السمن نصب على البوتاجاز او الفرن مسحوق التنظيف ويمسح الفرن بورق الصحف لانه له خاصية التلميع

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4098265681.jpg

الكل يحب الكيك لكن المشكلة عند عمله قد يصلح مرة واحيانا لا يصلح ويصاب البعض بالاحباط ويهرع سريعا لشراء كيك جاهز ولتفادى هذه المشكلة من الضروري ان تكون المواد المستخدمه مثل الزبده البيض والدقيق غير بارده اي بحرارة الغرفه
- يجب ان توزن المقادير بشكل جيد والانتباه لمقادير الاكواب والمكاييل المستخدمه
- يفصل صفار البيض عن بياضه
- يجب ان تكون الزبده طريه وغير مسخنه على النار
- عند اختبار نضج الجاتوه ان يوخز بعود ثقاب واذا خرج نظيفا يكون الطبق ناضج

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4098258904.jpg

إضافة قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج الى الطعام، تخفف من حدّة طعم الثوم في الطعام

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4098263251.jpg

ساعات كتير بتستخدمي الخلاط علشان تضربي فيه خليط فيه دهون بس للأسف الشديد ساعات الخليط ده بيلزق فيه وبتبقي مش عارفة تطلعيه ازاي...

وعلشان تحلي المشكلة دي يبقى حطي في الخلاط شوية ملح +قشر ليمون +كوباية ميه سخنة واقفلي الخلاط ورجي الخليط ده جواه أكتر من مرة كويس وبعد كده اغسليه زي ما أنت عايزة وهتشوفي الفرق بنفسك.