السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ada2c38806.gif
ﻣﻦ ﺍﻟﻮﺻﻔﺎﺕ ﺍﻟﺸﺘﻮﻳﺔ ﻟﻠﻤﻄﺒﺦ ﺍﻟﺤﻠﺒﻲ ﻣﻐﺬﻳﺔ ﻭ ﺃﻃﻴﺐ ﺷﻲ
ﻟﻤﺎ ﺗﺘﻘﺪﻡ ﻣﻊ ﺷﻲ ﺣﺎﻣﺾ ﻋﺼﺮﺓ ﻟﻴﻤﻮﻧﺔ ﺃﻭ ﻣﺨﻠﻞ ﻭ ﺑﺘﺘﻐﻤﺲ
ﺑﺎﻟﺨﺒﺰ ﺍﻟﺴﻮﺭﻱ ﻭﻻ ﺃﺭﻭﻉ .
ﺃﺣﻴﺎﻧﺎً ﻛﺘﻴﺮ ﺑﻴﺨﻄﺮ ﻋﺒﺎﻟﻲ ﺃﻋﻤﻞ ﻣﻨﻬﺎ ﺷﻮﻳﺔ ﻓﻄﺎﻳﺮ , ﺣﻀﺮﻱ
ﺃﻱ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻉ ﺫﻭﻗﻚ ﻭ ﺍﺣﺸﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﺴﻠﻖ ﺍﻟﻤﻘﻠﻰ ﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﺗﺨﻠﻄﻲ
ﻣﻌﻮ ﺷﻮﻳﺔ ﺳﻤﺎﻕ ﻣﻄﺤﻮﻥ ﻳﻤﻲ ﻳﻢ .
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...1eea7b21e3.jpg
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ :
1 ﺑﺎﻗﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻠﻖ
3 ﺑﺼﻠﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ‏( ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺍﻷﺧﻀﺮ ‏)
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺛﻮﻡ ﻣﻬﺮﻭﺱ ‏( ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺍﻟﺜﻮﻡ
ﺍﻷﺧﻀﺮ ‏)
½ ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ
2 ﺑﺎﻗﺔ ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ ﻣﻔﺮﻭﻡ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻧﻌﻨﺎﻉ
¼ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻬﺎﺭ ﻣﺸﻜﻞ
¼ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻗﺮﻓﺔ ‏( ﺍﺧﺘﻴﺎﺭﻱ ‏)
¼ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺯﻧﺠﺒﻴﻞ ‏( ﺍﺧﺘﻴﺎﺭﻱ ‏)
¼ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻬﺎﺭ ﺃﺑﻴﺾ ‏( ﺍﺧﺘﻴﺎﺭﻱ ‏)
ﻣﻠﺢ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
ﻟﻠﺰﻳﻨﺔ : ﻓﻠﻴﻔﻠﺔ ﺣﻤﺮﺍﺀ ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ :
.1 ﻳﻨﻘﻰ ﺍﻟﺴﻠﻖ ﻣﻦ ﺍﻷﻭﺭﺍﻕ ﺍﻟﻤﺼﻔﺮﺓ , ﻳﻘﻄﻊ ﺟﺰﺀ ﺻﻐﻴﺮ
ﻣﻦ ﺳﺎﻕ ﺍﻟﻮﺭﻗﺔ ﻣﻊ ﺷﺪ ﺍﻟﻐﺸﺎﺀ ﺍﻟﺸﻔﺎﻑ ﺍﻟﻤﻐﻠﻒ
ﻟﻠﺴﺎﻕ .
.2 ﻳﻔﺮﻡ ﺃﻭﺭﺍﻕ ﺍﻟﺴﻠﻖ ﻣﻊ ﺍﻷﺿﻼﻉ ﻧﺎﻋﻤﺎً ﻭ ﺗﻐﺴﻞ ﺟﻴﺪﺍً ﺛﻢ
ﺗﺴﻠﻖ ﻓﻲ ﻣﺎﺀ ﻣﻐﻠﻲ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ .
.3 ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻟﺴﻠﻖ ﻓﻲ ﻣﺼﻔﺎﺓ ﻭ ﻳﺘﺮﻙ ﻟﻴﻠﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﺃﻭ ﻣﻦ
ﺍﻟﺼﺒﺎﺡ ﺣﺘﻰ ﺍﻟﻤﺴﺎﺀ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﻛﻞ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺃﺿﻐﻄﻲ
ﻋﻠﻴﻪ ﺑﻠﻄﻒ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺫﺍﺕ ﺛﻘﻮﺏ ﻟﻠﺘﺄﻛﺪ ﺃﻧﻪ ﺗﺨﻠﺺ
ﻣﻦ ﻛﻞ ﺍﻟﻤﺎﺀ .
.4 ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻋﻤﻴﻖ ﻳﺴﺨﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭ ﻳﻘﻠﻰ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ
ﺩﻭﻥ ﺃﻥ ﻳﺘﻐﻴﺮ ﻟﻮﻧﻪ , ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭ ﻳﻘﻠﺐ ﻟﻤﺪﺓ 1 –
2 ﺩﻗﻴﻘﺔ .
.5 ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﺴﻠﻖ ﺇﻟﻰ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭ ﺍﻟﺜﻮﻡ , ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﻤﻠﺢ
ﻭ ﺍﻟﺘﻮﺍﺑﻞ ﻭ ﻳﻘﻠﻰ ﻣﻦ 10 ﺣﺘﻰ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ , ﻳﺮﻓﻊ ﻋﻦ
ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭ ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﻭ ﻳﻘﻠﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﺨﺘﻠﻂ ﺟﻴﺪﺍً .
.6 ﻳﻘﺪﻡ ﺑﺎﺭﺩﺍً ﻭ ﻳﺰﻳﻴﻦ ﺑﺎﻟﻔﻠﻴﻔﻠﺔ ﺍﻟﺤﻤﺮﺍﺀ ﺍﻟﺒﻮﺩﺭﺓ ﻭ ﻳﻘﺪﻡ
ﻣﻊ ﺣﺰﻭﺯ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭ ﺍﻟﺴﻠﻄﺔ ﻭ ﺍﻟﻔﺠﻞ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺨﻠﻞ ﻭ
ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻟﺴﻮﺭﻱ .
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...1eea7b21e3.jpg
ﻣﻼﺣﻈﺎﺕ :
.1 ﻳﻤﻜﻦ ﻟﻌﺸﺎﻕ ﺍﻟﻨﻜﻬﺔ ﺍﻟﺤﺎﺭﺓ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺩﺑﺲ ﻓﻠﻴﻔﻠﺔ ﺇﻟﻰ
ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ .
.2 ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ ﻛﺤﺸﻮﺓ ﻓﻄﺎﺋﺮ ﺑﻌﺪ ﺇﺿﺎﻓﺔ
ﺍﻟﺴﻤﺎﻕ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ ﺇﻟﻴﻬﺎ .
.3 ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻲ ﺃﺣﻴﺎﻧﺎً ﺃﻗﻮﻡ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ
ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ ﺑﻌﺪ ﺃﻥ ﺗﺒﺮﺩ ﻟﻼﺳﺘﻤﺘﺎﻉ ﺑﻨﻜﻬﺔ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...c199348337.gif

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

اي مخبوزات سخنة في الشتا باي حشوة بتتبقي حلوة
هجربها
تسلمي

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

هو ايش السلق ده

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

كلامك صح السمك كتير طيب هلق
تكرمي حبيبتي بكرة انشاالله رح علمك طريقة سمك
مارح تنسيها بحياتك
اي والله وميت السلامة خيتو
بتنوري ياقمري

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

منورة ياقمر

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

حبيبتي مابتعرفي السلق هو خضار شكلو بيشبها
السبانخ بس اكبر

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

منورة ياعيوني

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

ما تعرفى اسمه عندنا فى مصر

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

تسلم ايديك يا قمر

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

معرفش بس ممكن تكون الخبيزة

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

لا منوش مش وقت سمك احنا بكرة هنفض المنتدى
فياريت تزحزحى المواضيع التقيلة دى علشان تحتها تراب عايز يتمسح
والردود كمان عايزة تتنسق بتعلم اهوة علشان خاطر عيونك ياسندريلا ههههه

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

تسلم ايدك رنيم

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

البقاء لله يا أم جانا الله يرحمها

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى
 

رد: السلق المقلى من الاكلات الشتوية تعلمو طريقة السلق المقلى