عدلات - كفتة البطاطس

السلام عليكم ......
اليوم حبيت اسوي تغير دايم انزل حلويات فقط اليوم غيرت وجبت لكم طبخه
يااااارب تعجبكم كقته البطاطس مع الاندومي

الطريقه....

1-البطاطس نقطعه يكون رفيع شويات
https://up.graaam.com/img/3f11cc3bf0...19e795bfa2.gif

2-نقلي البطاطس لكن مانخليه يحمر بس استواء فقط اذا استواء
عادي ليش قليته ماسلقته طعم مختلف عن المسلوق

https://up.graaam.com/img/42de577f24...1e42f9ec49.gif

3-نجهز كشنة اللحم انا جربت تقطيع ماظبط طحنته ظبط معي
البصل مطحون
https://up.graaam.com/img/621170a764...d3f649e62a.gif

الطماطم مطحون
https://up.graaam.com/img/4db2fa537c...b5788f6301.gif

نجهز اللحم
https://up.graaam.com/img/7a9e098f32...79e819d632.gif

4-طبعا نكشن البصل حتى يجف الماء لن نسبة الماء في البصل المطحون الطمام كثير
بصل بعدها الطماطم بعدها اللحم والبهارات والملح

https://up.graaam.com/img/526591e99a...8f7fe44d31.gif

5-خلص اللحم ناشف والبطاطس قليناه نجهز اغراض الكفته
https://up.graaam.com/img/24868efc03...630dc7654f.gif

ناخذ البطاطس ونطحنه يطلع معنا كذا
https://up.graaam.com/img/a5206d7af2...9d6dccb1ef.gif

6-نضيف الطحين على البطاطس المطحون مع البهارات
مع البيض ونحركه حتى يطلع معنا عجينه

https://up.graaam.com/img/1fd185bb2e...e1ea424118.gif

7-ناخذ العجينه على طريقة كوره
بعدها نسوي فيها فتحه مثل هذه الطريقه
https://up.graaam.com/img/3830990aa5...f38b8a80de.gif

8-قد مافينا نخلي الحفره البطاطس تكون رقيقه علشان تكون مقرمشه

ثم نحشيها لحم
https://up.graaam.com/img/6e3482674b...fd5295a8e2.gif

تطلع معنا كذا اذا نشبت بيدك خذي طحين بيدك واشتغلي تمشي بسهوله معك
https://up.graaam.com/img/f17445228a...fff6037960.gif

ونقليها على نار وسط نخليها على راحتها في النضح بسرعه ماراح تعطيك الطعم
خليها براحتها تنام بزيت بس نقلبها برااااحه

طبعا اللحم اللي سويناه للحشي الكفته اخذت نصفه
واخذت اندومي على حسب العدد وخليتها على جنب في مويه ساخنه من دون طبخ ان شاء الله فمهمتوا قصدي
حتى تفككت ثم اضفتها على اللحم مثل كذا
https://up.graaam.com/img/8d41ca6eb2...817cf45658.gif
بس تاخذ طعم احب اطبخها في المقلاة عليه طعم ^_^ روعه

ونحظرها...
https://up.graaam.com/img/ca2f7481e2...c802278c30.gif

وبالعافيه اتمنى تكون اعجبتكم ولا تحرموني من التقييمكم وردودكم الحلوه