https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8f9a-11111.gif


https://vb.almstba.co/imgcache/almst...790009_518.jpg

العجينه عباره عن:
3كوب طحين كويتي \ ملعقه صغيره ملح \ ملعقه كبيره بايكنج باودر \ ملعقه كبيره خميره \ فنجان قهوة زيت \ فنجان قهوة سكر \ فنجان قهوة حليب بودره \ فنجان شاي لبن دافي \ مويه دافيه تقريبا كاس

طبعا لما نعجن اول شي نخلط الزيت مع الطحين لحد مايتجانس وبعدين نحط باقي المقادير
نخليها تخمر نصف ساعه بعدين نخليها كره واحده

https://vb.almstba.co/imgcache/almst...790010_381.jpg
ونقسمها كور صغيره انا جات لي تقريبا 15 كوره
ونغطيها بأي شيء ونخليها تتخمر كمان نص ساعه او اقل

https://vb.almstba.co/imgcache/almst...790011_154.jpg
الحشو اختياري طبعا المجال مفتوح حطي اللي تبين
انا استخدمت جبن البقرات الثلاث المالحه وفي بعضها تركتها بدون حشوه
هيك للي ما يحب الجبن مثلا

بعدين نجي للسر اللي يخليه بشكل طبقات ومقرمشه ونكهتها كانها من مخبز وهو
نفرد الكره الاولى فرد رقيق وندهنها بزيت زيتون لحد ماتقول بس

https://vb.almstba.co/imgcache/almst...790011_392.jpg

https://vb.almstba.co/imgcache/almst...790012_428.jpg

ونحط عليه الطبقه الثانيه اللي هي الكره الثانيه وندهنها بزيت ونكرر للثالثه ونحط الرابعه بدون ماندهن الوجه

ممكن تحطين 4 طبقات وممكن 3 انا حطيت 3 طبقات بس

بعدين نضع الحشوة

ونلفها بشكل طولي ونقطعها بهالشكل

https://vb.almstba.co/imgcache/almst...790013_398.jpg

https://vb.almstba.co/imgcache/almst...790013_384.jpg

الخطوه الاخيره نحطهم بصينية الفرن وندهنهم ببيض ونرشهم سمسم وندخلها الفرن

https://vb.almstba.co/imgcache/almst...790014_350.jpg

https://vb.almstba.co/imgcache/almst...790015_698.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8f9a-22222.gif

يسلمو ايديك