عدلات - الخبز الفرنسي الدسم ,طريقه عمل الخبز الفرنسي الدسم

https://www4.0zz0.com/2015/03/20/21/614652362.gif
المقادير
كوب حليب دافئى
ملعقتين خميرة فورية
ثلاثة أكواب ونصف دقيق أبيض
بيضة
ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
رشة سكر
بيضة وشوية حليب لدهن الوجه

الطريقة
***- * ينخل الدقيق والملح وتخلط الخميرة والسكر ويضاف الحليب الدافئى والسكر وتفرك.
***- * تضاف البيضة والزبدة أو السمن
***- * تقلب العجينة من فوق إلى أعلى حتى تتكون عجينة متماسكة مطاطة لا تلتصق باليد
أو بالإناء ثم يرش شوية دقيق تحت العجينة وتغطى حتى ترتفع.
***- * تدهن الصينية بالزيت وتشكل العجينة مستطيلات زى الخبز بطول 15 سم وعرض 5 سم
وتعمل شقوق من فوق لزينة الخبز وتدهن بالبيض والحليب وتخبز في فرن حار إلى أن تتحمر
وبالهناء والشفاء.
https://www3.0zz0.com/2015/03/20/21/489279438.gif