عدلات - طريقة عمل باوند كيك شوكولاتة

المكوّنات

دقيق - 3 أكواب ونصف
سكر - 3 اكواب
زبدة على حرارة الغرفة - كوب
سمن - نصف كوب
بيض - 5
حليب سائل - كوب وملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
كاكاو - نصف كوب
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
2- أخفقي الزبدة، السمن والسكر معاً في وعاء.
3- أضيفي البيض، الفانيليا والملح واخفقي من جديد.
4- أضيفي كوب من الدقيق ثم البايكنغ باودر إلى المزيج.
5- زيدي بعدها الحليب وما تبقى من الدقيق على دفعات بالتناوب مع الخفق المستمر.
6- أضيفي أخيراً الكاكاو وامزجي المكونات حتى تتجانس.
7- إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق ثم جهزيه بورق الزبدة.
8- وزعي العجينة على القالب ثم اخبزي الكيك لحوالى 90 دقيقة حتى ينضج.
9- أتركي الباوند كيك يبرد على حرارة الغرفة ثم قدميه.

نصائح
يمكنك تزيين الكيك بأي زينة تريدينها من كريمة أو سكر ناعم أو غيره.
أعدي من أطيب طبخة الذ وصفات الكيك مثل ماربل كيك أو كيك المفاجآت.