عدلات - طريقة عمل العيش الفينو بالصور 2024

طريقة عمل العيش الفينو 2024,خطوات اعداد العيش الفينو بالصور,كيفية عمل العيش الفينو,العيش الفينو بالخطوات,خطوات اعداد العيش الفينو بالصور2013,طريقة صنع العيش الفينو,العيش الطويل,خطوات صنع الكيزر,خطوات اعداد الكيزر2013,طريقة عمل الكيزر,بالصور طريقة صنع العيش الفينو والكيزر بالصور

https://upload.3dlat.com/uploads/13773469601.jpg
الطريقة بالصور والشرح :
المقادير :
- كيلو ونصف دقيق
- 2 معلقه خميرة مذابة فى نصف كوب ماء دافئ
- فنجان ونصف زيت
- ملح
- 3معلقة كبيرة سكر
- قطعة زبدة صغيرة
- كوب لبن بودرة
- ماء للعجن

الطريقة :
ذوبي الخميرة في السكر ثم ضعيها علي الدقيق والملح والزيت والمقادير كلها وضعي الماء واعجني الخليط جيداً ثم زودي بالماء واستمري في العجن حتي تتكون عجينة متماسكة لينة تلتصق باليد قليلاً واعجني لمدة لا تقل عن 10 دقائق للحصول علي أفضل النتائج وهذه صورة العجينة قبل التخمير :

https://upload.3dlat.com/uploads/13773469602.jpg
وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر جيداً ويتضاعف حجمها
https://upload.3dlat.com/uploads/13773489381.jpg
اقسمي العجينة إلى كور متوسطة الحجم
https://upload.3dlat.com/uploads/13773489392.jpg
وافردي كل قطعة بمفردها ولا تنسي أن تنثري القليل من الدقيق أسفل كل قطعة
https://upload.3dlat.com/uploads/13773469603.jpg
ثم لفيها جيداً على شكل اسطواني واغلقيه من جميع الجوانب حتي لا يفتح
https://upload.3dlat.com/uploads/13773489393.jpg
أو لفيها على شكل دائرة ليعطيك العيش الكيزر ، ثم ادهني الصينية بالزيت ورصي العجين وادهني وجه الفينو بالبيض وادخليه الفرن
https://upload.3dlat.com/uploads/13773489394.jpg
https://upload.3dlat.com/uploads/13773489395.jpg

وإليكِ الشكل النهائي
https://upload.3dlat.com/uploads/13773469601.jpg
وبالهنا والشفا