طريقة عمل محشي السلق الذيذ
 

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9e64ef02e3.gif




ﻣﺤﺸﻲ ﺍﻟﺴﻠﻖ
ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﻣﺤﺸﻲ ﺍﻟﺴﻠﻖ:


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d0ff818754.gif

٣ ﺑﻴﻀﺎﺕ
ﺭﺑﻊ ﺟﺮﺯﺓ ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ ﺻﻐﻴﺮ
٤ ﻓﺼﻮﺹ ﻣﻦ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻣﺒﺸﻮﺭﺓ
ﻣﻠﺢ / ﻓﻠﻔﻞ
٢ ﻛﺄﺱ ﻣﻦ ﺍﻷﺭﺯ ﺍﻟﻤﺼﺮﻱ ﺍﻟﻤﻄﺒﻮﺥ ﺑﺎﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﻤﻌﺘﺎﺩﺓ ‏( ﻃﺒﻌﺎ ﺑﺪﻭﻥ
ﺷﻌﻴﺮﻳﺔ ‏)
٢ ﻛﺄﺱ ﻣﻦ ﺻﺪﻭﺭ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻤﻄﺒﻮﺧﺔ ﻭ ﺍﻟﻤﻔﺘﻔﺘﺔ.
٢ ﺟﺮﺯﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻠﻖ ﺍﻟﻤﻨﻈﻒ ﻭﻣﻘﻄﻌﺔ ﻛﻞ ﻭﺭﻗﺔ ﺇﻟﻰ ﻧﺼﻔﻴﻦ .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...2f71c72de5.gif

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﻣﺤﺸﻲ ﺍﻟﺴﻠﻖ:
ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻳﺨﻠﻂ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺣﺴﺐ
ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ﻭﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺛﻢ ﺍﻷﺭﺯ .
ﺛﻢ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺁﺧﺮ ﻳﻮﺿﻊ ﻓﻴﻪ ﻣﺎﺀ ﻣﻐﻠﻲ ﻭﻣﻠﺢ ﻭﺗﺴﻘﻂ ﺣﺒﺎﺕ ﺍﻟﺴﻠﻖ
ﻟﻤﺪﺓ ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺛﻢ ﺗﺰﺍﻝ ﻭﺗﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﻭﺭﻕ ﻧﺸﺎﻑ.
ﺛﻢ ﻧﻘﻮﻡ ﺑﺤﺸﻲ ﻛﻞ ﻭﺭﻗﺔ ﺑﻤﻘﺪﺍﺭ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﺎﻟﺤﺸﻮ
ﺍﻟﻤﻌﺪ ﻣﺴﺒﻘﺎ ﻭﺗﻠﻒ ﻛﻤﺎ ﻳﻠﻒ ﺍﻟﻮﺭﻕ ﻋﻨﺐ
ﺗﺮﺹ ﻛﻠﻬﺎ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻭﺗﻐﻤﺮ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﻐﻠﻲ ﻣﻊ ﺇﻋﺎﺩﺓ ﺿﺒﻂ ﻣﻌﺎﻳﻴﺮ
ﺍﻟﻤﻠﺢ
ﻭﺗﺘﺮﻙ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻭ ﻋﻨﺪ ﺍﻟﺒﺪﺀ ﺑﻐﻠﻴﺎﻥ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺗﺨﻔﺾ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺟﺪﺍً
ﻭ ﺗﺒﻘﻰ ﻟﻤﺪﺓ ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔ ﺇﻟﻰ ٢٠ ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺛﻢ ﺗﺼﻔﻰ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺗﻘﺪﻡ
ﺳﺎﺧﻨﺔ

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3d423c0d88.jpg


. ‏( ﻳﺮﺍﻋﻰ ﺍﻻﻧﺘﺒﺎﻩ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻭﻋﺪﻡ ﺗﺮﻛﻬﺎ ﺃﻛﺜﺮ ﻻﻥ ﺍﻟﺴﻠﻖ ﺳﺮﻳﻊ
ﺍﻻﺳﺘﻮﺍﺀ ‏)



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...59f7986a66.gif

رد: طريقة عمل محشي السلق الذيذ
 

رد: طريقة عمل محشي السلق الذيذ
 

رد: طريقة عمل محشي السلق الذيذ
 

رد: طريقة عمل محشي السلق الذيذ
 

تسلم الايادي الله يعطيك العافية