|
شوربة القرع المشووي &&&&
المقـــاديــر: 1 كيلو قرع أصفر 1 حبة كبيرة بصل أرباع 1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلومكعبات 6 – 8 فص ثوم غير مقشر 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 عود بصل أخضرمفروم ناعم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 4 – 6 كوب مرق 1/2 كوب كريمة سائلة :طريقه التحضير أحضري صينية شوي واسعة. سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ . قشري القرع. قطعيه إلى مكعبات 1 بوصة تقريبا. ضعيه في الصينية. أضيفي البصل .الفلفل والثوم . ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الزيت على القرع. قلبي الخضراوت لتختلط . ضعي الصينية في الفرن 20 – 30 دقيقة إلى أن ينضج القرع مع التقليب من وقت لآخر في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت سخني على نار متوسطة. أضيفي البصل قلبي ليصبح ذهبي اللون. ضيفي الخضراوات المشوية.إنزعي قشور الثوم وأضيفيه. قلبي لمدة دقيقة. ضيفي المرق.إتركي الشوربة تطهى على نار هادئة 20 دقيقة. دعيها تبرد قليلا ثم ضعيها في إبريق الخلاط على دفعات واطحنيها لتحصلي على شوربة ناعمة القوام. .أعيدي الشوربة ثانية إلى القدر أضيفي الملح والفلفل بأستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن تغلي الشوربة . أضيفي المزيد من المرق إذا كانت الشوربة سميكة القوام . إسكبي الشوربة في طبق التقديم أو أطباق فردية. وزعي فوقها الكريمة. قدميها مباشرة. مما راق لي لا:12::06:تنسوووني التقييم |
رد: شوربة القرع المشووي &&&&
يسلمووو
|
رد: شوربة القرع المشووي &&&&
يعطيك الصحة |
رد: شوربة القرع المشووي &&&&
يعطيك الف عافية
|
رد: شوربة القرع المشووي &&&&
يعطيكى الصحة
|
رد: شوربة القرع المشووي &&&&
جميل
|
رد: شوربة القرع المشووي &&&&
حلوة
يسلموو اديكي |
تنبيه اداري
|
رد: شوربة القرع المشووي &&&&
حلوة تسلم ايدك
|
رد: شوربة القرع المشووي &&&&
تسلم ايدك حبيبتى |
رد: شوربة القرع المشووي &&&&
|
رد: شوربة القرع المشووي &&&&
جميل
|
رد: شوربة القرع المشووي &&&&
تسلم الايادي حبيبتي
|
| الساعة الآن 07:51 PM |