محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

الله الله الله

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

مين مايحبش محشي ورق العنب ده أنا بعشقه
تسلم ايدك ياجوجتى

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

الله الله الله جوعتيني يسلمووووو بيشهي جداااااا

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

نورتوني

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

woooooooooooooooooooooooow:13:

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

يممممممي

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

مشكووووووورة يا قمر

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

تسلم ايدينك

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

تسلم ايدنك.

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

جوعتينى :')

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

شكراااا

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

راااااائع

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

طريقتي للمسقعه مختلفه ولها طعم جميل
متسبكه ومتحبشه(اشرحي معني الكلمتين)
لا بجد طعمها لذيذ وتفتح النفس
وأي حد ياكلها عندي لازم ياخد طريقتها
المهم عندي نوعين او طريقتين للمسقعه وهما الاثنين. روووعه
1 - مسقعه بالطريقة العاديه
2 - مسقعه رووووول
المقادير :
باذنجان
طماطم
ثوم
حمص مسلوق
ملح وشطه وبهارات
الطريقة:
للمسقعه العاديه نقطع الباذنجان دوائر
وللمسقعه الرول نقطعه شرايح طوليه
وننقعهم في مايه وملح عشان مش يشرب زيت كتير
ثم يقلي ف الزيت


ونجهز الصوص المميز برائحته وطعمه
نفرم الثوم ونشوحه في شوية زيت
ثم نضيف الطماطم المعصورة
وكمان بقطع حبتين طماطم مكعبات واضيفها لما بتستوي بيكون الصوص سميك وقطع الطماطم
باينه وطعمها واخد من كل النكهات
ثم نضيف الملح والكمون والشطه المجروشه والفلفل الاسود
ونسيبها ع النار لغاية ماتتسبك والصوص يتقل ويكون سميك
وللمسقعه الرول بضيف لها حمص مسلوق
بيدي طعم خطير
وعلي فكرة انا الاول كنت بحط التوم مع الطماطم والبهارات واسبكهم ع النار وكانت حلوة
ولكن قلت خليني اجرب أني اشوح الثوم في الزيت الاول
لقيت النتيجه مبهرة لان ريحه الثوم بتظهر ونكهته اوضح
الصراحه طلعت اجمل واجمل

بالنسبه للمسقعه العاديه
نرص في صينيه طبقه من الباذنجان المقلي
ثم طبقه من الصوص
ثم باذنجان وبقطع طماطم واضيفها
وع الوجه الصوص
وتزين بشرائح من الفلفل العادي او الحار حسب الرغبه


وندخلها الفرن
[ المسقعه الرول]
نقطع شرايح بطاطس رفيعه ولو كانت سميكه حطيها مع الصوص تستوي شويه
انا قطعتها سميكه شويه وحطيتها مع الصوص
نرص ف الصينية طبقة بطاطس وفوقها شوية صوص
ونضع جزء من الحشو ع الباذجان المقطع بالطول ويلف رول
ثم يرص فوق البطاطس والطبقه الاخيرة الصوص

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

فى منتهى الروووعة

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

مشكوووووووورة

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

مشكووووووورة

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

شكراااا

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

جميل

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

تسلم ايدك حبيبتى

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

تسلم ايدك

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

يسلمووو ياشيف

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

يسلمووو ياشيف

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

مشكووووووره

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

رد: محشي ورق عنب,طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ نفرتيتي
 

الله عليكي