عدلات

عدلات (https://adlat.net/index.php)
-   الحلويات الشرقية والغربية (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=11)
-   -   طريقة عمل البتي فور,افضل طريقة لعمل البتي فور,مكون البتي فور (https://adlat.net/showthread.php?t=276276)

دوما لك الحمد 09-02-2016 05:44 AM

طريقة عمل البتي فور,افضل طريقة لعمل البتي فور,مكون البتي فور
 
السلام عليكم
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...73a8cb75f2.jpg

طريقة عمل البتي فور,افضل طريقة لعمل البتي فور,مكون البتي فور

طريقة عمل البتي فور,افضل طريقة لعمل البتي فور,مكون البتي فور

طريقة عمل البتي فور,افضل طريقة لعمل البتي فور,مكون البتي فور



المكوّنات
نصف كيلو من الزبدة الطبيعية.
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الأبيض الخاص للحلويات.
ربع كيلو من السكر (بودرة).
القليل من الفانيلا.
أربع بيضات. للتزيين:
جوز هند ناعم، ومربى مشمش.

طريقة التحضير
نضيف السكر والفانيلا إلى الزبدة، ونقوم بخفق المكونات جيداً إلى أن يصبح الخليط متجانساً وذو قوام كريمي.
نضيف البيض إلى الخليط مع الاستمرار بالخفق، ثم نضيف الطحين ونقوم بتقليبه بملعقة خشبية أو مطاطية.
نضع العجينة داخل الكيس المخصص لصنع البيتيفور أو آلة تقطيع البيتيفور.
نقطع العجينة ونضعها في صواني جافة حتى لا تلتصق بها، ويتم بعدها تشكيلها دائرياً او مربعات وذلك حسب الرغبة.
يطهى البيتي فور في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى لا يحمر سريعاً ويصبح قاسياً أكثر من اللازم.
نلصق كل قطعتين معاً بالمربى، وبعد الصاقها جميعاً يتم وضعها بالشكولاتة السائلة ونضعها في الجوز الهند أو المكسرات الناعمة


بايييييييي

Nada Ndod 09-02-2016 05:53 AM

رد: طريقة عمل البتي فور,افضل طريقة لعمل البتي فور,مكون البتي فور
 
يسلموووووووو

دوما لك الحمد 09-02-2016 06:21 AM

رد: طريقة عمل البتي فور,افضل طريقة لعمل البتي فور,مكون البتي فور
 
منورة

AyOOta TOta 09-02-2016 08:46 AM

رد: طريقة عمل البتي فور,افضل طريقة لعمل البتي فور,مكون البتي فور
 
يسلمووو

منال امولة 09-02-2016 10:09 AM

رد: طريقة عمل البتي فور,افضل طريقة لعمل البتي فور,مكون البتي فور
 
حلو كثير يسلمو

دوما لك الحمد 09-02-2016 03:36 PM

رد: طريقة عمل البتي فور,افضل طريقة لعمل البتي فور,مكون البتي فور
 
منورة

✿غايتي الجنة✿ 18-03-2016 08:39 PM

رد: طريقة عمل البتي فور,افضل طريقة لعمل البتي فور,مكون البتي فور
 
دعيني أنحي قلمي قليلا
أقف أحتراما لكِ
ولقلمك
وأشد على يديك لهذا الابداع
الذي هز أركان المكان

دوما لك الحمد 29-03-2016 08:06 PM

رد: طريقة عمل البتي فور,افضل طريقة لعمل البتي فور,مكون البتي فور
 
مورات


الساعة الآن 09:12 PM