عدلات - طريقة عمل خبز معجون باللبن مع شكشوكه البيض في 10 دقائق

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9%85%D9%85.gif

طريقة عمل خبز معجون باللبن

المقادير :
***- ***- ***-
2 كوب دقيق.
رشة ملح.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
1 ملعقة كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
3/4 كوب لبن للعجن.
للوجه صفر بيض + لبن.
الطريقة :
***- ***- **
فى الخلاط نضع الدقيق ونضيف عليه رشة الملح والسكر والخميرة والزبدة ونخلطهم معا حتى يتشرب الدقيق من الزبدة وتسيح فى الدقيق.
نضيف اللبن تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية جدا ولا تلتصف بالايد.
نغطى العجينة ونتركها حتى تخمر وبتضاعف حجمها.
بعد أن تخمر نقسمها إلى كرات متساوية متوسطة الحجم ونتركها تخمر مره أخرى.
بعد ان تخمر كور العجين نفردها على سطح مرشوش جيدا بالدقيق على شكل دائرة بسمك حوالى نصف سم.
نضع الخبز فى صينية الخبز ونتركها تخمر مره أخرى.
نضعها فى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يستوى ويعلى الوجه.
أو يمكن تسويته على الطاسه المسطحه نضعه حتى يحمر ونقلبه على الوجه الأخر ونقلبه حتى يحمر قليلا ..

شكشوكة

هل تفكر في فطور شهي وسريع التحضير؟ وهل هناك أسرع من الشكشوكة؟ مزيج البيض والطماطم الرائع، جهزه في دقائق من خلال هذه الوصفة.
المقادير:
4 بيض
2 فلفل أخضر
4 طماطم متوسطة الحجم
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة زيت
ملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة

الطريقة:

قطع الخضروات إلى قطع صغيرة، ويتم تحمير البصل بالزيت سريعًا ثم نضيف الفلفل والملح والتوابل، ونضيف الطماطم.
نكسر البيض ونخفقه في طبق، ثم نضيف البيض إلى المزيج على النار ونقلب بسرعة ونخفض درجة الحرارة حتى ينضج البيض، ويقدم ساخنًا في طبق التقديم.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4images-2-.jpg