عدلات - بسكويت ثلجي +مهلبية بالمانجو

البسكويت الثلجي

المقادير :

2 اصبع زبدة . ثلاثة أرباع كأس نشاء . ثلاثة أرباع كأس سكر ناعم ذرة ملح قليل من الفانيليا 2 كأس طحين

طريقة العمل :

يضرب الزبدة مع الفانيليا ويضاف السكر والنشاء والملح والطحين وتعجن وتعمل على شكل أصابع باليد وتوضع في صينية مدهونة بالزيت وتوضع في الفرن حتى تتحمرقليلا ويخرج من الفرن حتى تبرد ويرش عليها السكر الناعم

القطائف المحشوه بدون زيت

المقادير :

بيضتان – ثلاث ملاعق حليب – هيل – واحد ونصف كأس ماء – فنجان سكر – ثلاث أربع كأس دقيق

طريقة العمل :

تخلط المقادير في الخلاط ثم يصب علي الصاجه أو آله المصابيب الكهربائيه على شكل دائره ثم يحشي بالجبن المالح أو القشطه ويلف نصف دائري ويرص من الجوانب جيدا ثم يشرب بالشيره

حلوى المهلبية بالمانجو
المقادير :

ثلاث كاسات حليب ست ملاعق نشاء أربع ملاعق تانج المانجو بسكوت الشاي مطحون خشن أو معسكر صغير ربع كأس عصير مانجو

طريقة العمل :

يوضع الحليب والنشاء بوعاء ويرفع على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يثخن ويضاف له أربع ملاعق التانج ويقلب حتى يتجانس عن النار يرش البسكويت بالعصير تصب المهلبية بالكاسات إلى النصف ويوضع بكل كاسة ملعقة من البسكويت وتصب المهلبية على البسكويت وتوضع بالثلاجة حتى تبرد تماماً ، وتقدم . ملاحظة : بإمكانك عمل المهلبية والبسكويت طبقات أو عملها لونين مهلبية بيضاء ومهلبية بنكهة التانج