| فتاة بالحياء تجملت |
06-03-2015 12:51 PM |
عمل هريسة جوز الهند,الهريسه اللذيذه
السلامه عليكم
عاملين ايه
جمعه مباركه
الهريسة
تعتبر الهريسة من الحلويات البسيطة في مكوناتها والمنخفضة التكلفة ، والشائع تحضيرها في عدد من البلدان العربية تحديداً بلاد الشام كما ويُطلق عليها في مصر اسم البسبوسة ، وبالإضافة إلى انتشار بيع الهريسة في الأسواق ممّا يسهّل من عمليّة الحصول عليها ، نضع لكِ هنا أفضل وأشهى الطرق للحصول على أصناف متنوعة من الهريسة المنزليّة دون مشقة .
الهريسة الأردنيّة
المكوّنات- كوب وربع من السميد
- نصف كوب من السكّر
- نصف كوب من حليب البودرة
- نصف ملعقة من البايكنغ باودر
- علبة من القشطة
- نصف كوب من الزيت
- قطر
طريقة الإعداد
- في وعاء نقوم بوضع الزيت أولاً ومن ثم كل من حليب البودرة ، السكّر ، البايكنغ باودر والقشطة ، حيث يتم لاحقاً خلط المكوّنات مع بعضها البعض .
- نسكب الخليط السابق في صينية الخبز وندخلها للفرن إلى أن تنضُج .
- عند الانتهاء نقوم بتشريبها بالقطر وتصبح جاهزة للتقديم .
هريسة جوز الهند
المكوّنات- كوب من السكّر
- بيض ، عدد ٢
- كوب من الحليب
- ٢ ملعقة طعام من البايكنغ باودر
- كوب من جوز الهند
- ملعقة طعام من الفانيليا البودرة
- كوب من السميد الناعم
- ٤ ملاعق من الطحينة للدهن
- القطر أو الشيرة
طريقة الإعداد
- نخفق كل من البيض ، الحليب ، السكّر ، السميد ، جوز الهند في وعاء ، ومن ثم نضيف الفانيليا والبايكنغ باودر مع مواصلة عمليّة الخفق إلى أن تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض .
- ندهن صينية الهريسة وجميع أطرافها بالطحينة ومن ثم نسكب خليط الهريسة فيها ، ونضعها جانباً حتّى ترتاح مدّة ساعة من الوقت .
- نسخّن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ولمدّة ٢٠ دقيقة .
- عند الانتهاء نخرج صينية الهريسة من الفرن مع إضافة القطر عليها ، ومن ثم نقطعها حيث تُقدّم باردة .
الهريسة الشاميّة
المكوّنات- كوب من السكّر
- ٣ كوب من السميد الخشن
- كوب من جوز الهند
- ٢ ملعقة كبيرة من السمنة
- ٢ ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر
- ٨ ملاعق كبيرة من زيت الذّرة
- ٣ كوب من القطر
- ٢ كوب من اللبن الرائب
طريقة الإعداد
- نقوم بخلط ( السميد ، السكّر ، السمنة ، الزيت ، البايكنغ باودر ، جوز الهند ) في وعاء مع الخلط بشكل جيّد .
- نضيف اللبن الرائب بشكل تدريجي إلى أن نحصل على عجينة متماسكة .
- نُحضر صينية خبز الهريسة وندهنها بالقليل من السمنة ، ومن ثم نسكب عجينة الهريسة بداخلها وندخلها للفرن إلى أن تنضُج .
- نُخرج الهريسة من الفرن ونسكب القطر عليها ونتركها إلى أن تبرد
|
