عدلات

عدلات (https://adlat.net/index.php)
-   شوربات وحساء (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=12)
-   -   طريقةتحضير شوربة الحريرة المغربية ,طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية (https://adlat.net/showthread.php?t=254827)

العدولة هدير 18-08-2015 07:00 PM

طريقةتحضير شوربة الحريرة المغربية ,طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
 

شوربة الحريرة
الحريرة شوربة مغربية الأصل، والحريرة وإن كان أصلها مغربى إلا أنها إنتشرت في العالم العربي وأصبحت طبقا مفضلا للجميع، شوربة الحريرة من الأطباق السهلة واللذيذة، وان كانت الصعوبة فى مقاديرها الكثيرة ولكن طريقة تحضير شوربة الحريرة سهلة جدا، وهناك ميزة فى كثرة مقادير شوربة الحريرة لأنها تحتوى على فوائد غذائية كثيرة تساعد الجسم على النمو وتنشط الدورة الدموية، كل ذلك وأكتر فى شوربة الحريرة ان شاء الله الوصفة والطريقة تعجبكم.

https://2.bp.blogspot.com/-OMtfbYgHJ...Z8/s1600/x.jpg

طريقة عمل شوربة الحريرة


المقادير:


2/1 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن


1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
4/1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
2 ملعقة سمنة أو زبدة
4/3 كوب كرفس
1 بصلة مفرومة
1 بصلة حمراء مفرومة
2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
7 كوب ماء
4/3 كوب عدس أخضر
علبة حمص ( 375 جرام) مصفاة من مائها
100 جرام مكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
2 بيض
عصير ليمونة


طريقة تحضير شوربة الحريرة

1. في قدر كبير توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق ثم تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
2. يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط ثم بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين.
3. قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة ثم تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المكرونة، ثم يضاف عصير الليمون والبيض، ثم تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...-15-14c8-8.gif

عراقية أسلوب وشخصية 18-08-2015 07:24 PM

رد: طريقةتحضير شوربة الحريرة المغربية ,طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
 
يسلمووووووووو

ام الاء وبيان2 18-08-2015 07:26 PM

رد: طريقةتحضير شوربة الحريرة المغربية ,طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
 
تسلمي بس مقاديرها ناقصة اهم خطوة واللي بتاخد شغل جامد وهي تدويرها بالدقيق والا بتبقى بس شوربة عادية ومتبقاش حريرة

أفتخر بالجزائر 18-08-2015 08:07 PM

رد: طريقةتحضير شوربة الحريرة المغربية ,طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
 
طعمه شهي

العدولة هدير 18-08-2015 10:21 PM

رد: طريقةتحضير شوربة الحريرة المغربية ,طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الاء وبيان2 (المشاركة 2138565)
تسلمي بس مقاديرها ناقصة اهم خطوة واللي بتاخد شغل جامد وهي تدويرها بالدقيق والا بتبقى بس شوربة عادية ومتبقاش حريرة

ههههههه انتى اكيد تعرفيها اكتى
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوسو الكتلونية (المشاركة 2138563)
يسلمووووووووو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أفتخر بالجزائر (المشاركة 2138602)
طعمه شهي

منورين

أفتخر بالجزائر 18-08-2015 10:36 PM

رد: طريقةتحضير شوربة الحريرة المغربية ,طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
 
كتير حلوااااااااااا

ام الاء وبيان2 19-08-2015 12:38 AM

رد: طريقةتحضير شوربة الحريرة المغربية ,طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
 
عشان انا مغربية هههه واصلا لانو كدة سموها الحريرة يعني تدوير بالدقيق ولانو هي مكوناتها شاملة
[mention=83579]العدولة هدير[/mention];

العدولة هدير 19-08-2015 12:40 AM

رد: طريقةتحضير شوربة الحريرة المغربية ,طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الاء وبيان2 (المشاركة 2138874)
عشان انا مغربية هههه واصلا لانو كدة سموها الحريرة يعني تدوير بالدقيق ولانو هي مكوناتها شاملة
@العدولة هدير;

منا عارفة بس اكيد حلوة

ام الاء وبيان2 19-08-2015 12:40 AM

رد: طريقةتحضير شوربة الحريرة المغربية ,طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
 
تسلمي انت الاحلى

حياه الروح 5 20-08-2015 12:53 PM

رد: طريقةتحضير شوربة الحريرة المغربية ,طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
 
يسلموووووووو حبيبتي

رحيق العفة 24-08-2015 06:41 PM

رد: طريقةتحضير شوربة الحريرة المغربية ,طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
 
♫ ♫ السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ♫ ♫
♫ ♫ الله يعطيك ألف عافية على مواضيعك المميزة في منتدنا الحبيب عدلات ♫ ♫
♫ ♫ وبارك الله فيك على الوصفة الرائعة التى قدمتيها لنا في موضوعك هذا ♫ ♫
♫ ♫ نتمنى أن يستفيد منها رواد منتدانا وأن يطبقوها في منازلهم ♫ ♫
♫ ♫ وأتمنى أن نرى منك أي جديد في عالم الطبخ يترجم من خلال مواضعك الألقة التى عودتيناها ♫ ♫
♫ ♫ وتقبلي خالص شكري لما تقدمينه لمنتدانا ♫ ♫

للجنة اسعى❤ 01-03-2016 11:39 PM

رد: طريقةتحضير شوربة الحريرة المغربية ,طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موضوع رائع شكلاً ومضموناً
مشكورة على مجهوداتك الرائعة
في انتظار جديدك القادم بحول الله
تحياتي الخالصة

ارمين فانيلا 10-03-2016 07:48 PM

رد: طريقةتحضير شوربة الحريرة المغربية ,طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
 
مممممم
يمي
شكراااااااااااااا


الساعة الآن 02:24 AM