عدلات - طريقة عمل كباب الحلة بالصور

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- مطبخ اللحوم (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=196)

- - طريقة عمل كباب الحلة بالصور (https://adlat.net/showthread.php?t=198446)

طريقة عمل كباب الحلة بالصور

[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

طريقة عمل كباب الحلة بالصور

طريقة عمل كباب الحلة بالصور

المقادير

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899814026.gif كيلو لحم بقري

5 حبات بصل مقطع جوانح

2 فص ثوم مفروم

بطاطس مقطعة مكعبات ومحمرة

2 كوب مرقة

ملح - فلفل

2 ملعقة كبيرة سمن او زيت

ملعقة صغيرة سكر بني

فحم شواء

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899814026.gif
من بليل هتقطعى اللحم وتتبليه بالفلفل والبهارات والخل ومبشور الطماطم
وهتدخليها التلاجه لتانى يوم نقع اللحم بيخليها طعمها روعه
وكمان الخل بيخليها تستوى بسرعه وده شكلها اما تبلتها

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3941360021.jpg

على النار على طول من غير ما تضيفى اى ميه لانها بتنزل ميه كافيه اوى
انها تتسوى لاحظى كده ده لما بدات تغلى الميه بدات تطلع منها زى كده
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3941360023.jpg
كده هتضيفى الفلفل الاخضر والبصل
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3941360035.jpg

هتظبطى الملح عشان طبعا احنا كنا ضايفين خل وهتسيبها على نار هاديه
تستوى براحتها كل شويه تقلبيها بتاخد تقريبا ساعه بعد كده اقلبيها
فى بايركس ودخليها تحت الشوايه تتحمر
انا مضيفتش زيت ولا سمنه اعتمدت على الدهون اللى هتنزل من اللحمه
ده شكلها بعد الفرن
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3941360037.jpg

ممكن تقدميها مع مكرونه وبطاطس وسلطه
وممكن مع عيش
انا قدمتها مع رز محمر جيبت القالب وحطيت لحمه وشويه من الصوص
بالفلفل والبصل وكبستهم بالرز زى كده (الصوص ده بيبقى طعمه تححفه)
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3941360024.jpg