عدلات - طريقة عمل بسكوت النشادر بالصور , بسكوت العيد بالصور , بسكوت النشادر 2024

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3806514144.gif
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_3ef2_1.jpg
.بسكويت النشادر الهش اللذييييذ واحلى من الجاهز
طريقة عمل بسكوت النشادر بالصور و الخطوات
المقادير:
تقريبت من كيلو الى كيلو وربع دقيق (حسب أحتياج العجينة).
300 جرام من السكر البودرة.
500 جرام من الزبدة .
ملعقة صغيرة من فانيليا.
3 بيضات حجم كبير .
2 ملعفة صغيرة من النشادر .
ملعفة كبيرة من البيكنج بودر.
ملعقتين كبيرتبن من الحليب السائل حسب الحاجة .
للنكهة حسب الرغبة : (جوز هند، بشر برتقال ، بودرة تانج برتقال)طريقة و خطوات العمل. :
. نخفق الزبدة بالعجان الكهربائي لمدة 5 دقائق حتي تصير كريمية
. نضيف السكر ، ونخفقهم معا لمدة 10 دقائق حتى تصبح كريمية هشة بيضاء
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_3ef2_2.png
نقوم بأضافة البيض واحدة واحدة ، مع الفانيليا مع أستمرار الخفق.
ننخل المكونات الجافة : الدقيق مع البيكنج بودر والنشادر على خليط الزبدة ، ونعجن بيدنا ، حتى نحصل على عجينة ناعمة لا تلتصق بالعجان ، ولا باليد هنا لم اصور الشكل النهائي للعجينة.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_3ef2_3.png
ملحوظة هامة :
العجينة مش هتحتاج حليب لانها هتكون ناعمة طرية ، لكن في حال احتاجت ممكن تزودي 2ملعقة كبيرة حليب سائل ، و طبعا يتوقف على نوعية الدقيق.
ملحوظة مهمه هنا : لا نعجن كتير ، يعني بمجرد ما تتجمع العجينة معاكي وقفي عجن ، عشان تبقى مقرمشة وهشة ، و ده سر من أسرار نجاح البسكويت.
بالنسبة للنكهات : اذا حبيتي ممكن نضيف ملعقة كبيرة بشر البرتقال ، أو ملعقتين كبيرتين جوز هند.
انا هنا اضفت ملعقة كبيرة من بودرة تانج برتقال ، بيعطي لها طعم ولون جربيه حيعجبك جدا.
تشكل الوحدات بماكينة البسكويت اليدوية ، وترص وحدات البسكويت على صينية فرن ، مدهونة بقليل من الزيت.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_3ef2_4.png
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_3ef2_5.png
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_3ef2_6.png
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3806514166.gif