عدلات - طريقة عمل كيكه المانجا الاسفنجية مع الفستق بسهولة

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3956188972.gif
طريقة عمل كيكه المانجا الاسفنجية مع الفستق بسهولة

https://vb.analoza.com/imgcache/anal...133008_887.jpg
المكونات:- الكيكة: 150 غرام دقيق. 1معلقة بيكنج باودرز. 1 معلقة ملح. 3 بيضات (فصل الصفار عن البياض). 150 غرام سكر. 1 ملعقة كبيرة من الفانيلا. الفستق المفروم ناعما + 1 ملعقة كبيرة الفستق المبشور للزينة. 75 مل من المانجو (الطازجة أو المعلبة). للتزيين: 1 كوب كريم شانتيه. 1 ملعقة كبيرة الفستق المفروم للزينة. بعض من مسحوق الكاكاو. بعض من عصير المانجو أو الآيس كريم بالمانجو. بعض رقائق شوكو.

الطريقة:- * سخني الفرن على 160 درجة مئوية قبل دقائق بالضبط من الخبز. ضعي ورق الزبدة في قاع الصينية * ينخل الدقيق والبيكنج باودر والملح. وضعيها جانبا. فصل صفار البيض والبياض. واخلطيهم في أوعية منفصلة. * اضربي بياض البيض على سرعة عالية لمدة 2 دقيقة. ثم يضاف نصف من السكر ويضرب مرة أخرى على سرعة عالية حتى تتشكل قمم لينة. *الآن مزيج الصفار مع السكر. اضربيهم علي سرعة عالية حتى تكون رغوة خفيفة. إضافة المانجو واضربي مرة أخرى حتى يتم دمج الخليط بشكل جيد. * أضيفي المكونات الجافة الى خليط الصفار مع السكر. أيضا إضافة مستخلص الفانيليا والفستق المفروم. * أخيرا أضيفي بياض البيض المخفوق برفق إلى الخليط. من فضلك لا تفرطي في مزجها حتي لا تكون النتيجة كيكه متحجرة * تخبز في 160 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة تترك الكيكه لتبرد لمدة 5-7 دقائق. *اقسمي الكيكه نصفين وضعي عصير المانجو او الايس كريم ثم نفرد الكريم شانتيه علي الكيكه كلها ويرش الكاكاو ونضين الحواف بالفستق ورقائق الشوكو.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3956188971.gif