عدلات

عدلات (https://adlat.net/index.php)
-   مسابقات الاقسام (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=142)
-   -   استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول (https://adlat.net/showthread.php?t=190699)

الملكة نفرتيتي 28-01-2014 02:35 AM

استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901625742.gif


عدولاتي العزيزات معادنا انهاردا مع استفتاء مسابقة مطبخ عدلات

مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )

شكرا لجميع المشتركات وبالتوفيق لكن
تابعوني للاخر وشوفوا كل الوصفات وصوتوا


الوصفة الاولى


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904063951.gif

ازيكم ياقمرات
عاملين ايه؟
النهاردة موجود معانا أكلة فيليه سمك وسبيط مقلي
مع أرز بالكركم

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904063953.gif

نصف كيلو فيليه سمك
نصف كيلو سبيط
بهارات سمك من عند العطار
ملعقة كبيرة ماستردة
عصير 2 ليمون
ثوم بودر
للتغطية
فتات خبز
سمسم حطى كتير لان بيدي طعم جنان
دقيق
بيضتين وعليه 3 ملاعق كبيرة لبن وملح وفلفل أسود

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904063954.gif

حطى البهارات والماستردة وعصير الليمون والثوم البودر علي الفيليه والسبيط وقلبي كويس واتركيه بالخلطة لمدة ساعتين
حضري مقادير التغطية قدامك بالترتيب الدقيق وبعدين البيض باللبن وبعدين فتات الخبز وقلبي عليه السمسم
غطي الفيليه بالدقيق وبعدين البيض وبعدين فتات الخبز بالسمسم
سيبيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو الفريزر ربع ساعة
طلعيه وضعيه في زيت غزير ساخن
طلعيه على ورق نشاف
وقدميه في السرفيس
مع أرز بالكارى أو بالكركم
أنا عملته مع أرز بالكركم لانه بيبقي مناسب مع الأطفال
لان الكارى بيبقي تابل حار
وطبعا معاه السلطة وبصل أخضر
وكاتشاب
وبالهنا والشفا
نشوووووووووووف الصور

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899814026.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904103281.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899814026.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904103287.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899814026.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904103285.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899814026.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904103286.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899814026.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904103284.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899814026.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904103283.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899814026.gif

وده الشكل النهائي لسفرتنا اتفضلوا معانا

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904103282.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899814027.gif

وبالهنا والشفا ياعدولات
أرجو ان يكون طبقي عجبكم


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904063952.gif


تابعوني للاخر

الملكة نفرتيتي 28-01-2014 02:36 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
الوصفة التانية


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901676541.gif




الكسكسي اللذيذ .

كسكسي روعة من مطبخي .

طريقة الكسكسي بسهولة .

المقادير :


نصف كيلو دقيق _ واحد ونصف ماء _ ذرة ملح _ 5معالق كبار سمنة


ويفضل زبدة _ سكر مطحون للتزيين .



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901675121.gif


الطريقة :

نقوم بوضع الدقيق في طبق .


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901678091.jpg


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901678581.gif


نحضر نصف كمية الماء يعني كوب الا ربع

ونبدا برشه علي الدقيق تدريجيا ونفرك الدقيق

بكف اليد بين الرش حتي يصبح بهذا الشكل.


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901680731.jpg


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901681101.gif


ثم نقوم بضرب الدقيق في الكبة ولو مش عندك قومي

بضربه في مطحنة الخلاط حبة بحبة الي ان يصبح

بهذا الشكل .


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901682391.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901682761.gif


قومي بوضعه في قطعة من الشاش بهذا الشكل .


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901683581.jpg


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901683991.gif


ضعي الكسكسي الموضوع داخل الشاش في حلة الكسكي

ولو مش عندك ضعيه داخل مصفاة وضعي المصفاة

داخل حلة بها ماء وضعيها علي النار لمدة 45 دقيقة .


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901685611.jpg



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901685961.gif


بعدها قومي بوضع الكسكسي في طبق وقلبيه

حتي يبرد وبعدها قومي برش باقي كميه الماء

عليه بنفس الطريقة وضعيه مرة اخري في

الكبة ثم داخل الشاشة ثم رديه داخل الحلة

واتركيه ايضا 45 دقيقة .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901688171.gif


بعد ذلك قومي بوضعه في الطبق وقلبي عليه السمنة

وهو ساخن ليتشرب كله جيدا .


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901693841.jpg


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901694151.gif


وده الشكل النهائي للطبق بعد تزيينه بالسكر .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901694831.jpg


وبالهناء والشفاء .


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3901695271.gif



يتبع...

الملكة نفرتيتي 28-01-2014 02:36 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
الوصفة الثالثة

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3898833979.gif
صباح/مساء الورد يا عدولات

انهاردة قررت انزلكم وصفة لحلو لذييييذ جدا انا دايما بطبخو وقررت اشاركم وصفتى اللذيذة بالصور والشرح




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8988339714.gif
  • 2 كوب دقيق
  • ربع كوب زيت
  • 2 ملعقة لبن بودرة
  • 2 كوب سكر
  • 1 فانيليا
  • مكسرات او جوز هند او فورماسيه {انا استخدمت فورماسيه }


ودى صور للمكونات


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3902475571.jpg


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8988339713.gif
  1. نخلط الدقيق والسكر والفانيليا والزيت واللبن مع بعض كويس
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3902476651.jpg

ونعجنهم تمام بالمعلقة الخشب او بايدينا ونحط الفورماسيه



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3902480681.jpg


ونجيب صينية صغيرة ونرشها بالدقيق
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3902481461.jpg


ونجيب العجينة ونبدا نكورها كور كور ونرصهم فوق الصينية
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3902482271.jpg


ونحطهم شوية لغاية ما يخمروا يعنى نسيبهم ساعة واحدة عالاقل


وبعدين نقليهم على نار هادية لغاية ما يستووا كويس
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3902484551.jpg


وبعديها غمزيهم فى الشربات وتكونى عاملاه قبل ما تعملى الوصفة وبعدين بالهنا والشفا ممم
ودا شكلها النهائى
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3902486021.jpg



وطلعت طعمها تحفة جدا واتمنى تجربوها وممكن ترشوا مكسرات من فوق

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8988339710.gif

تابعوني

الملكة نفرتيتي 28-01-2014 02:37 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
الوصفة الرابعة

من مطبخي حمام محشي ,حمام محشي من مطبخي

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8980422714.gif




بنحضر الحمام على حسب اعداد الاسره
هنا انا غسلته كويس ونقعته بملح وليمون
وبعدين تبلته بالبصل المبشور والملح والفلفل الاسود


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904015581.jpg



https://www.alfrasha.com/up/56539073991942523.gif


ونسيبه في التتبيله دي مده لاتقل عن ساعتين عشان الحمام يشرب من التتبيله دي
وبعدين نجهز في رز الحشو انا حشيته برز وكبد وقوانص الحمام
الاول بندبل بصل مبشور مع معلقه سمن وبعدين الكبد والقوانص عليه


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9040131711.jpg






وبعدين لما يتشوحو نضيف القليل من الارز المغسول



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904013174.jpg

https://www.alfrasha.com/up/56539073991942523.gif


ونسويه نصف سوا
وبعدين لما يبرد نحشي الحمام
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904013161.jpg


ونحشي تحت الجلد كمان براحه عشان ميتقطعش
ومنحاولش نملاه قوي نسيب فراغ لان الرز لسه هيستوي
وبعدين لما نخلص باقي الحمام نخيطه بالابره والخيط عشان ميفكش وهو بيتسلق
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904013178.jpg

https://www.alfrasha.com/up/56539073991942523.gif
وبعدين نجهز ماء مغلي به ورق لورا وحبهان
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9040131710.jpg
ونسقط الحمام فيه

https://www.alfrasha.com/up/56539073991942523.gif
شوفوا هينتفخ ازاي وهو بيتسلق
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9040131713.jpg
ونسويه
ولحد اما يستوي عملت ارز مفلفل
حمرت نصف الارز بالسمن وزيت الذره
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904013177.jpg
ولما يحمر ضفت باقي الارز
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904020942.jpg

https://www.alfrasha.com/up/56539073991942523.gif
ونصبخه عاااادي جدا
ودا صورته بعد الطبخ
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904020941.jpg

https://www.alfrasha.com/up/56539073991942523.gif
وعملت كمان ملوخيه ناشفه انا كمان اللي منشفاها بنفسي عشان اضمن نضافتها
وحمرت الحمام
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904013176.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9040131712.jpg

https://www.alfrasha.com/up/56539073991942523.gif
ودي كانت صوره الاكل كله
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904013173.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904023051.jpg

https://www.alfrasha.com/up/56539073991942523.gif
ودا الحلو بتاعنا كمان
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904013175.jpg
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8980422715.gif

الملكة نفرتيتي 28-01-2014 02:37 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
الوصفة الخامسة


لانشون بدون لحم من مطبخي لذيذ وصحي



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904122591.gif

أولادنا كلنا بيحبوا اللانشون وطبعا عارفين أضراره فبنحرمهم منه :11: أو فيه مننا بيخضع لهم :06: ويجيبه عشان خاطرهم وانا عرفت طريقة لعمل اللانشون جربتها ولقيت شكله وطعمه رائع :13: والأولاد عندي حبوه :228: وطريقته سهلة جدا :13:

https://files.maas1.com/images_cache...154130BBiD.gif

أولا المقادير

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904185966.jpg


3 بيضات
3 قطع جبن نستو
3 ملاعق كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة زيت طعام
ملعقة كبيرة بابريكا
فصين ثوم
فصين حبهان
مكعب مرقة دجاج
فلفل أسود مطحون
قليل من الملح

ملحوظة : يمكن وضع لحم دجاج مفروم أو لحم مفروم والاستغناء عن المرقة لرفع القيمة الغذائية

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...pEoPkYsd4ttfm6


ثانيا الطريقة

1 - نمزج جميع المقادير بالكبة أو الخلاط وبتصير بعد الخلط مثل العجينة السائلة نوعا ما

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904185961.jpg

https://www.hayah.cc/forum/imgcache/83761.png


2 - نضع الخليط على بلاستيك رول أو داخل كيس بلاستيك شفاف ويلف كما بالصورة

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904185962.jpg

https://encrypted-tbn3.gstatic.com/i...Srbk1CACFkniGf


3 - يلف داخل ورق فويل

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904185963.jpg


https://www.alfrasha.com/up/4790887771186106052.gif

4 - يوضع في حلة على النار بها ماء مغلي وتترك تغلي لتنضج حوالي نصف ساعة
يوضع في الماء ورق لورة وفلفل أسود والتوابل المحببة
ملحوظة : في حالة وجود لحم تطول المدة ربع ساعة أخرى


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904185964.jpg


https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...4NeGP0b8hXBAfQ


5 - بعد النضج تترك لتبرد وتقطع وتقدم للأطفالنا الحلوين وبالهنا والشفا


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3904185965.jpg

[IMG]https://img.**- /i/22bb0a8f8488b7e9e18164af4077b069.gif[/IMG]







حسناء 28-01-2014 02:41 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
كلهم جمال
بالتوفيق للجميع

Frawla 28-01-2014 02:45 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 

Frawla 28-01-2014 02:45 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
كلهم رائعين ومحييرين بالاختيار لانهم اصناف مختلفه
وبصراحه الشيفات بتوعنا شطار اوى

ريموووو 28-01-2014 02:47 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
بالتوووووووووفيق


اطباق رائعه جدااا

هبه شلبي 28-01-2014 02:47 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
ما شاء الله العدولات بقوا شيفات ممتازه
الصراحه احترت وانا بصوت لان كلهم روعه
بالتوفيق للجميع

ام التسابيح 28-01-2014 03:27 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
تم التصويت وبالتوفيق للجميع

جويريه 28-01-2014 06:04 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
تـــــــــــــم التصويت
وبالتوفيق للجميع

رحيق 28-01-2014 12:48 PM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
تم بالتوفيق ان شاء الله

ندى ام 28-01-2014 01:40 PM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
تــــــــــــم

ريناد المتولي 28-01-2014 02:13 PM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
تم التصويت
بالتوفيق للجميع

mahee 28-01-2014 02:52 PM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
بالتوفيق للجميع

قصة شتا 28-01-2014 03:04 PM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
تم التصويت

mycat 28-01-2014 05:10 PM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
تم التصويت

Mariam Wahid 28-01-2014 05:19 PM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
تم التصويت

ريتاج محمود 28-01-2014 05:37 PM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
الاكل كله شكله تحفه تسلمو ياقمرات

اللهم ارزقنى التقى 28-01-2014 11:47 PM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
تم وبالتوفيق

ام سلمة 28-01-2014 11:50 PM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
ما شاء الله عليكم يا عدولات
تم التصويت
بالتوفيق للجميع

أزل 29-01-2014 12:50 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
مشكورة يا قمره..بالتوفيق للجميع

مسلمه و لى الشرف 29-01-2014 10:02 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
جمال قوى والله العظيم ماشاء الله عليكى منظمه كده فى اكلك والله الواحده نفسها تبقى كدا

سوبر مامى 29-01-2014 03:54 PM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
تم بالتوفيق ياقمرات

توتى 1 29-01-2014 04:27 PM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
تم بالتوفيق

عبير مصطفى 29-01-2014 05:07 PM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
تم التصويت

zozoweza 30-01-2014 12:56 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
تم التصويت

ام طاطو 30-01-2014 01:58 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
تم التصويت
بالتوفيق


روزة 30-01-2014 02:26 AM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
بالتوفيق
وانا جعت ههههه

sasa2007 31-01-2014 07:49 PM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
كلهم جمال
بالتوفيق للجميع

tamara toma 31-01-2014 09:01 PM

رد: استفتاء مسابقة مطبخ عدلات (تعالي ياعدولة شاركينا وصفتك )الجزء الاول
 
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3898834333.gif

عـدلات 09-09-2015 04:51 PM

تنبيه اداري
 
تم نقل الموضوع من قسم اكلات عدلات.
بواسطة : princess weaam


الساعة الآن 12:32 PM