عدلات - معجنات بالقرفه والسكر البنى

معجنات بالقرفه والسكر البني خفيفه وطيبه

https://4.bp.blogspot.com/-T5yT_z0w6...cV0/s320/1.jpg

أو بهذا الشكل

https://2.bp.blogspot.com/-8pG7I-eUg...P20/s320/2.jpg

المكونات

للعجينه

4 اكواب ونصف دقيق

ربع كوب زبده طريه

1 بيضه كبيره

8 ملاعق صغيره سكر

1 ملعقه كبيره خميره

1 كوب لبن دافيء

رشة ملح

للحشو

حسب الرغبه يمكنك حشوها شوكولاته او سكر بني وقرفه او مكسرات او عسل او مربى

**بالقرفه

https://2.bp.blogspot.com/-GuGBXXLwA...Qls/s320/3.jpg

طريقة عمل

نضع جميع مواد العجينه معاً ما عدا اللبن ونخلط جيداً

نضيف اللبن بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينه لينه ونتركها تتخمر

https://2.bp.blogspot.com/-oobXt37w3...bUU/s320/4.jpg

نقطع العجينه قطع متساويه وممكن نشكل الورده بخمس قطع او اربع قطع حسب الرغبه

نفرد القطعه ونحشيها بالحشو المراد

https://3.bp.blogspot.com/-CZmu3RJIo...HFw/s320/5.jpg

ونغلقها على شكل حبة القطايف

https://3.bp.blogspot.com/-F4k_rMdUb...4UE/s320/6.jpg

نجمع طرفي الحبه معاً ونمسكها باليد ونمسك الرأس باليد الاخرى ونشد قليلا ً ليتشكل معنا هذا الشكل

https://1.bp.blogspot.com/-kjttmWK8-...z4U/s320/7.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-_y6Izshw7...dRA/s320/8.jpg

نضع الحبات الاربعه بجانب بعض ونلصق الاسفل ببعض على صينيه مدهونه زبده

https://2.bp.blogspot.com/-Rz0a40ArZ...wyg/s320/9.jpg

نضع في فتحة الحبه في الاسفل ورق فويل لنحافظ على الفتحه من الانغلاق اثناء الخبز

https://4.bp.blogspot.com/-RVnCY75Ed...B8/s320/10.jpg

او نعمل هذا الشكل بخمس حبات
نضع الحبات بجانب بعض بدون ما نشد الرأس

https://2.bp.blogspot.com/-jf-KhsQWn...DA/s320/11.jpg

ممكن نزين بحبات اللوز المقشر
ندهن العجينه بالبيض ونتركها تتخمر مره ثانيه
نخبزها في فرن حامي في وسط الفرن على 180 درجه

https://2.bp.blogspot.com/-Ng_amo-XP...7U/s320/12.jpg

وندهنها بالعسل عند خروجها من الفرن لتعطيها طعم الذ ولمعان

https://4.bp.blogspot.com/-NVEiZONXI...3I/s320/13.jpg

منقول

:heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart: